mocha小可愛啊2021-10-09 10:48:26

貴州古代缺鹽的原因：

1、貴州在內陸，少鹽是一定的。

2、外面的鹽進不來。在古代，貴州多山，交通堵塞，很難跟外界聯絡，更不用說商隊出入貴州。

3、少數民族聚居，由於少數民族的族內的文化影響，他們很少跟外族的人聯絡，就算是隔壁兩條村，如果他們是不同民族，都不會有來往，更不用說跟外面的人聯絡、貿易。

最愛我家牛牛2021-10-14 21:10:19

貴州一帶苗民多吃酸辣湯菜。烹調方法多為煮或烤。因歷史上受缺鹽之苦，好腿痠菜。壇腿痠菜就有20多種，例如鹽酸、糟辣、酸辣等。酸場煮魚是苗家風味名菜，就是用酸湯煮制鮮鯉魚。貴州南人善將魚或肉臘制或掩制。喜歡做酸魚或酸肉。所以說歷史上苗族人是缺鹽的。