張惠民2022-07-12 14:37:50

食材：大米350克、蔥花適量、肉花腸一根、雞蛋一個。

製作過程

1、將準備好的肉花腸切成小丁的形狀，留以備用。

2、將準備好的適當量的大米進行仔細的清洗，再放在電飯煲中，留以備用。

3、準備適當量的清水倒在電飯煲中。

4、蒸煮到四分之三的時候，將準備好的雞蛋打散在碗中，進行攪拌，之後倒在電飯煲中。

5、在電飯煲中加入適當量的蠔油，用來調味。

6、再加入一點點的鹽巴，均勻鹹淡。

7、將準備好的肉花腸放在鍋中，繼續蒸煮15分鐘至粘稠，即可出鍋。