使用者22646111813008462020-01-04 12:40:37

豬血具有生血功能。用於治療脘腹脹滿、食慾不振、宮 頸糜爛、哮喘等。由於豬血中含礦物質較多，脂肪較少，適 於老年人、婦女、兒童。尤其對缺鐵性貧血、佝僂病、軟骨 症療效更為顯著。豬血可煮食或製成血豆腐後烹調食，也可 將豬血乾燥為末分服。 鴨血有補血和清熱解毒作用。用於失血虛勞或婦女行經 潮熱、白痢等症；又用於血熱上衝、中風眩暈或藥物中毒； 並能解金、銀、砒霜、鴉片、蟲咬諸毒；也可用於防治消化 道腫瘤。 牛血有補中、理血之功效。主治血痢、便血、脾胃虛 弱、血虛經閉等疾病。服用方法可用鮮牛血加1／3或1／ 4水，精鹽適量，攪拌均勻，煮熟或蒸熟，切塊拌醋食用， 也可用按上法加工好的牛血塊，回鍋煎炒或加調料做牛血 塊，回鍋煎炒或加調料做牛血湯食用。 羊血有活血、補血、上血化瘀之功用。主要用於各種 內出血、外傷出血的食療，主治婦女血虛中風、產後血瘀、 胎衣不下，可解野菜中毒。服用方法可將鮮羊血加鹽、水適 量攪勻蒸熟，再熟調食用，也可取鮮血熱飲，每次10—2 0毫升。 雞血具有補血和解毒的作用。能治口瘡、筋骨折傷，對 支氣管炎、哮喘、功能性子宮出血、潰瘍病、慢性肝炎也有 一定的療效。萊垍頭條