手機使用者502734868322018-01-06 07:42:30

豬骨湯：將豬骨頭洗乾淨用開水煮去除骨頭肉上浮沫和腥味，撈出後用高壓鍋煮，鍋開後需15分鐘，煮前放上自己喜歡調料不要放醬油和鹽，水蓋過骨頭就行，不要放太多水。煮好除去湯中的調料渣，少許鹽味精，倒入將切好香蔥和芫荽

皿器中。

魚湯：賣活鯽魚，收拾乾淨在鍋裡少許油把魚煎一下，去掉黑魚皮，用開水倒入鍋內，用勺漂去浮沫和油，放入蔥姜煮30～40分鐘，將煮好魚湯倒入放好味精、鹽、香蔥、芫荽的皿器中。

娟子美食記2018-01-06 11:31:39

魚湯這樣做最好喝；

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