使用者16313104688802062020-02-11 00:02:00

泡蘿蔔最快的兩三天就可以食用了，泡蘿蔔味道非常爽口，可以促進消化，除食積。用料：白蘿蔔 一根 白醋 300ml 話梅 十顆左右 鹽 適量 冰糖 適量 辣椒 適量1、準備原材料：白蘿蔔（洗淨不用削皮）、白醋、話梅、鹽、冰糖（若無冰糖白砂糖亦可）、辣椒（不吃辣可不放）2、將蘿蔔切成細長條（或任何你喜歡的形狀）後，將鹽倒入，拌勻。以逼出蘿蔔細胞中的水分。靜置二十分鐘至半小時後洗淨鹽水3、瀝乾水分後將白醋、話梅、冰糖、辣椒依次倒入容器中4、將配料拌勻，靜置二晚上第三天即可食用擴充套件資料蘿蔔醃漬時間與蘿蔔塊的大小成正比，若切塊較大醃漬時間可適當延長，醃漬程度是否合適以蘿蔔本身的辛辣味消失為準，糖和醋還有辣椒以個人口味適當新增。 垍頭條萊