方寸乾坤252065082017-12-15 08:36:16

臘月到了，我們就著手準備炸一鍋香甜的饊子、花花，這是我們過年的習俗。

小

時盼望著過年，盼望著穿一身新衣服，也盼望著吃上媽媽炸的饊子。

剛出鍋的饊子滴漏著還冒著熱氣的清油，放進嘴裡酥脆爽口，入口焦香。

有錢沒錢，光光頭兒過年。

是一句以前過年說得俗語，表明過年前要講究衛生，男的要剃個光頭。現在就很少有人剃光頭了，但是頭髮還是要理的。大年三十，剃好光頭，穿好新衣，大門口上紅紙春聯，庭院中壘好井字形的“松篷”，堂屋裡供桌前貼上一張繪有龍、風、錢、馬的大型圖案紙，謂之“貼龍鳳錢馬”。

年夜飯，聚出團圓的“福味”。過了

臘八年“味”就越來越濃。對於青海人來說，春節的味道就是“團圓”。這種“團圓”，不是人們在家裡或飯店裡一頓豐盛的年夜飯，不是熒屏上精彩的春節聯歡晚會。而

是親情、是鄉情，是祝願也是期盼，是歡樂也是記憶。

在青海人的傳統裡，除夕之夜家家都要相聚吃象徵團圓的年夜飯，以家庭或家族為單位，先上墳祭祖，後上香點燈，放炮接神。

年夜飯包括冷盤、熱菜、

牛羊肉等食物，當然還少不了瓜子、糖果、青稞酒。

一曲具有民族風情的祝酒歌，一段豪邁的祝酒舞，雙方一決高下又情誼滿滿的劃酒拳，最終配以微黃且甘甜的青稞酒，使得整個春節家宴“熱氣騰騰”，歡笑聲、祝福聲“聲聲不斷”。

到了年初一，雞叫頭邊，三叩九拜，三聲炮響，送神歸住。孩子們穿上新衣，女人們開始忙活年飯，很多青海人都會吃餃子，元寶形的餃子預示新的一年財源滾滾，很多地方也有吃火鍋、麥仁，小孩子依次向老人、長輩叩頭拜年，長輩給孩子們發壓歲紅包。

然後由家裡的男人開始串親戚拜年，以前是16個花捲和茶、酒等，現在是禮盒。