豬排骨一扇大概5斤。豬排骨通常特指豬的肋骨,營養成分豐富,可為人體提供生理活動必不可少的優質蛋白質、脂肪、鈣質以及其他多種微量元素,有助維持身體和骨骼健康,具有補鈣、改善貧血、滋陰健脾等功效。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原以及粘蛋白等營養物質。可為人體提供豐富鈣質,有助於促進嬰幼兒骨骼發育,預防老年人骨質疏鬆,防止鈣質流失。
因為每一頭豬的重量輕重不一,所以一頭豬身上大概有20〜30斤排骨
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