使用者1106572934342019-11-17 18:15:32

你好，我是【繼續綻放的花】，很高興為你解答。主料鴨鎖骨1000g小米椒30g輔料油適量鹽適量味精適量醬油適量料酒適量黑胡椒適量姜適量步驟1。鴨鎖骨洗淨2。剁成小塊3。鍋燒開水，放剁好的鴨鎖骨焯水4。鴨鎖骨焯好水，洗淨5。姜洗淨切片，小米椒備好6。鍋燒熱，放少許油7。放薑片和小米椒煸香8。放入鴨鎖骨翻炒9。翻炒水分，放料酒去腥10。放醬油增色11。放開水沒過鴨鎖骨12。改中火燒20 分鐘13。水快乾，放鹽14。放味精15。放黑胡椒16。再大火翻炒2 分鐘，收幹水分17。盛出，就做好了小貼士做這道菜鹽和味精要後放，也可以放點糖哦。更多專業的科普知識，歡迎關注我。如果喜歡我的回答，也請給我贊或轉發，你們的鼓勵，是支援我寫下去的動力，謝謝大家。