zhao二十一2022-01-13 19:15:38

豬肉和牛肉一樣紅，這種情況可能有幾方面的原因：

1、可能是豬仔殺的時候沒放乾淨血。

2、現在的豬都喂新增劑瘦肉精的飼料，所以瘦肉才現在那麼紅。

3、煮的可能有些輕，沒有充分煮熟。豬肉在沒有煮熟情況下區域性有血部位可能出現紅色，放置一段時間後血色會變暗。

4、豬肉在超市經過長時間的冷凍，煮熟後出現紅色就是由於經過長時間冷凍時豬肉裡面殘餘的血液被冷凝了。

使用者guy677762021-02-08 17:10:16

那是因為宰的時候放血不充分，血沒有放完