使用者98504814792072021-11-06 15:40:12

二鍋頭之爭！“紅星”對比“牛欄山”，誰更勝一籌？紅星二鍋頭的銷售額被牛欄山二鍋頭的百億元銷售額直接碾壓。

詩聖李白“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。”，曹操“何以解憂，唯有杜康”，無數文人學士以酒為靈感之源，執筆過許許多多與酒有關的著述，不計其數的千古佳作更是傳唱至今。

酒是一種特殊的文化載體，融於歲月長河之中，不斷地向前推演，而逐漸形成了一種特殊的文化形式和文化象徵。在古代的以酒祭禮、酒政文化、酒禮文化，隨著時間的推移，漸漸地演變成了當下的酒桌社交、現代酒桌禮儀。酒已經滲透進了我們生活的方方面面，成為我們不可或缺的存在。

提到酒文化，就不得不提起“二鍋頭”了。二鍋頭髮展至今已經有了800多年的歷史了，如今二鍋頭不僅是一種獨特的釀酒工藝，更是北京風味文化的典型代表。

據記載北京二鍋頭的成名起源於康熙朝十九年前門外源升號酒坊。在蒸酒時，將用作冷卻器的天鍋內第一次放入涼水冷卻而流出的酒稱為酒頭，第三次換入錫鍋裡的涼水冷卻流出的酒稱為酒尾，酒頭、酒尾提出不用，只取第二次換入錫鍋裡的涼水冷卻流出的酒，口味最為香醇，“二鍋頭”的名頭就是由此而來。

作為一種清香型白酒，二鍋頭從誕生之初便廣受普通酒友消費者們的喜愛，二鍋頭的技藝一直傳承至今，最終形成了京城白酒的主要競爭格局。既然說到了二鍋頭，紅星和牛欄山自評為超市最暢銷的兩款酒，不免會被放在一起討論，那麼紅星和牛欄山這兩款酒哪款更值得買呢？

紅星二鍋頭

紅星成立於1949年，至今已問世七十多年。紅星一直致力於製作傳統工藝、固態發酵的二鍋頭，除了完全繼承傳統工藝，還結合了現代技術，是一個把最大時間和資源傾注在二鍋頭身上的企業。紅星一直堅守著維持二鍋頭酒價平穩的職責，要釀造老百姓喝得起的糧食酒。二鍋頭味道甘冽醇厚，價格低廉，一經上市立馬被老百姓所接受，是經過老百姓舌尖考驗的二鍋頭老酒，被老百姓譽為“平價茅臺”。

牛欄山二鍋頭

牛欄山去年營收102。89億，成功實現百億收入。牛欄山這些年一直比較專注於濃香型白酒和勾兌白酒的製造，對傳統二鍋頭工藝投入得比較少。但我們不可否認的是，老百姓心中同價位二鍋頭裡，牛欄山口感最好，價效比最高。憑藉著得天獨厚的水源以及氣候優勢，再加上它自身獨特的釀酒工藝，牛欄山二鍋頭酒體無色透亮，口感清香芬芳，酒體協調，回味悠長，在消費者中廣受好評。

說在最後，紅星和牛欄山都算得上是傳承多年的老牌子，品質也是多年來一直未變，我們很難評價出到底哪款酒比較好。如果喜歡醇厚甘冽、清香純正的二鍋頭可以選擇紅星，而想要綿柔悠長，回味甘甜的感覺就首選牛欄山。

鄭州賣烤腸的剛哥2021-11-06 15:42:06

二鍋頭，牛欄山的二鍋頭銷量要比紅星二鍋頭銷量要大一些，因為那個牛欄山二鍋頭喝起來比較順口一些，紅星二鍋頭剌嗓子後味比較重，但是近些年，二鍋頭的銷量也在急劇的下滑，畢竟人們的消費水平越來越高了，一般都喝汾酒了，100多塊錢的就喝茅臺王子，茅臺迎賓，再往上就是劍南春五糧液茅臺了，喝牛欄山二鍋頭的消費人群在逐漸減少。

PaulFrank5652021-11-06 15:41:42

牛欄山二鍋頭銷量更大，銷量王。

牛欄山酒廠在三家酒廠中，銷量是最好的，去年營收102。89億，率先跨入“百億俱樂部”。牛欄山以其低價和柔和的口感，獲得了大幫粉絲。

牛欄山這些年一直專注於玩濃香型白酒和勾兌白酒，在傳統二鍋頭工藝投入非常少。不可否認，在同價位中，牛欄山口感最好，價效比最高，這也是它之所以全國暢銷的原因。

碁小2021-11-06 15:40:45

牛欄山二鍋頭銷量最大。牛欄山二鍋頭的發展有著深厚的歷史基礎，1952年10月26日，國營牛欄山制酒廠正式成立，是牛欄山酒廠的前身。牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農業股份有限公司，位於北京市順義區北部牛欄山鎮，潮白河西畔。這樣的悠久歷史發展中，讓牛欄山二鍋頭有著十分成熟的工藝。

秀蘭979472021-11-06 15:34:31

紅星最早是透過兼併其他二鍋頭酒莊而來，成立於1949年，是作為新中國的獻禮而指定建設的專案之一。

實際上，牛欄山和永豐最早是紅星酒廠的分廠和代管廠。“二鍋頭”這個商標，最早也是由紅星酒廠持有的，後來紅星二鍋頭主動讓出“二鍋頭”商標，讓大家都可以使用二鍋頭這三個字。否則，市面上我們只能看到紅星這一家二鍋頭。

紅星問世七十多年以來，一直致力於製作傳統工藝、固態發酵的二鍋頭，是這三家企業中，唯一一個把最大時間和資源傾注在二鍋頭身上的企業。也是最有良心、最堅守傳統工藝的二鍋頭酒廠。

此外，我國規定紅星二鍋頭價格不得過高，紅星一直堅守著維持二鍋頭酒價平穩的職責，要釀造老百姓喝得起的糧食酒。在老北京人心中，紅星二鍋頭最有地位，味道甘冽醇厚，價格低廉，是經過老百姓舌尖考驗的二鍋頭老酒，被譽為“平價茅臺”。

牛欄山酒廠在三家酒廠中，銷量是最好的，去年營收102。89億，率先跨入“百億俱樂部”。牛欄山以其低價和柔和的口感，獲得了大幫粉絲。

牛欄山酒廠是在1952年的酒坊基礎上成立的，位於北京順義區牛欄山鎮，是中國唯一一個擁有清香型地理標誌執行標準的酒廠，雖然它用到這個執行標準的時候並不多。

牛欄山這些年一直專注於玩濃香型白酒和勾兌白酒，在傳統二鍋頭工藝投入非常少。不可否認，在同價位中，牛欄山口感最好，價效比最高，這也是它之所以全國暢銷的原因。

其中賣得最好的白牛二，一大瓶500ML，價格不超過15，是很多酒友的日常口糧。但是請注意，它的確是勾兌的酒精酒，喝了第二天很容易頭痛。

如今牛欄山二鍋頭最正宗的只有綠牛二了，它才是固態純糧二鍋頭，給家人喝還是選綠牛二比較好。