使用者53143170459702021-11-01 21:25:23

鴨子發臭問題還有可能出現在鴨子本身就有異味，有些鴨坯並不那麼新鮮，因為一般發臭都在胸腔內部，在宰殺過程中沒有內臟沒有掏乾淨，或者沒有沖洗乾淨，殘留在鴨腔內時間長了就會發臭，或者來料的凍鴨本身儲存時間長而發臭的現象也是有的，所以使用前先檢查一下是否有異味。

這時候需要檢查一下你所使用的調料是否有異味，燒鴨醃製時使用的醃料是不是下少了，或者醃料不夠鹹這些都有可能影響燒製出來的味道

誰非過客5892021-11-01 21:31:55

其實鴨肉身上有一種鴨子特有的香味，但是有的人覺得鴨子的味道好難聞，不喜歡鴨肉的味道，鴨肉營養豐富，有很多的做法可以煮著吃，也可以白切，又可以做烤鴨做燒鴨，我國的美食文化源遠流長博大精深，一種食材就可以做出幾道或者幾十道美食出來，鴨子也是一樣

子小金鋼2021-11-01 21:12:17

一般烹飪肉類食物時多新增一些姜、調料等以祛除肉類本身的腥味，你這種情況主要考慮烹飪不當所致味道欠佳。如排除腐爛變質可能則不會引發其他疾病。意見建議：建議你多飲水，促進食物消化，放鬆心情，不要過分擔心！