五香鳳爪檸檬最正宗的做法?調皮的一休2021-08-15 11:18:44

1。雞爪清洗乾淨剪去指甲。萊垍頭條

2。鍋中放入雞爪加入適量水,水要沒過雞爪,然後加入大蔥或洋蔥20克,姜20克,桂皮3克,八角3個,草果2個,香葉1克。萊垍頭條

3。大火煮開後再煮15分鐘。垍頭條萊

4。撈出過一下涼水或冰水。萊垍頭條

5。料汁做法 :把檸檬切成片取60克,大蒜25克切成瓣兒,小米辣30克切成段,香菜20克切成段,雞精少許,細砂糖55克,料酒20克,香油30克,生抽200克,白米醋150克放入同一容器內,再把剩下的檸檬擠成汁約10克,充分混合均勻。條萊垍頭

6。把雞爪折斷放入碗中。條萊垍頭

s7。把料汁澆入拌勻,泡4小時以上即可。萊垍頭條

五香鳳爪檸檬最正宗的做法?獨上蘭舟136510422021-08-05 16:52:54

五香泡雞爪的做法步驟萊垍頭條

步驟 1萊垍頭條

雞爪剪指甲後煮熟,煮的時候放20粒花椒去腥,煮好後放冷水裡浸泡去油萊垍頭條

步驟 2條萊垍頭

調料裡有:生抽 白醋 泡椒 冰糖 花椒 香葉 桂皮 五香 小茴香 檸檬 泡著等冰糖融化條萊垍頭

步驟 3條萊垍頭

冰糖融化後把浸泡好的雞爪放入調好的汁水中浸泡萊垍頭條

步驟 4頭條萊垍

6小時候 給雞爪翻面,繼續泡垍頭條萊

步驟 5萊垍頭條

泡好後可以用保鮮盒裝起來放冰箱儲存更久萊垍頭條