勇往z前2021-11-15 09:28:10

1、準備好全部的配料：

植物油：1大勺、花椒：少許、蔥：2根、生薑：1塊、蒜瓣：6瓣、生抽：適量、料酒：2勺、垍頭條萊

食鹽：適量、白糖：2勺、幹辣椒：2個、八角：2個。頭條萊垍

2、把魚沖洗乾淨，裝盤備用。萊垍頭條

3、準備一口鐵鍋，倒入植物油熱鍋。萊垍頭條

4、先加入八角跟花椒，小火炒香。萊垍頭條

5、加入幹辣椒、蔥薑蒜炒香，蔥末只加進去一半就可以了。頭條萊垍

6、加入料酒，生抽。萊垍頭條

7、倒入三碗水。萊垍頭條

8、加入食鹽跟白糖。條萊垍頭

9、當湯水微微沸騰時，加入雜拌魚。萊垍頭條

10、在表面在淋上一點生抽醬油。條萊垍頭

11、撒上蔥花。頭條萊垍

12、蓋上鍋蓋，轉小火慢慢燜15-20分鐘。萊垍頭條

13、大約到時間後，再撒上一點蔥花，蓋上蓋子，關火。垍頭條萊

14、關火後，繼續燜5分鐘，然後再裝盤，就可以上桌了，準備點香菜，撒在表面最佳喲。萊垍頭條

潘巧璇2021-11-15 10:29:38

醬燉海雜魚燉豆腐做法？海雜魚600克 八角2瓣 白糖1勺 黃豆醬1勺 生抽1勺 雞精1克 啤酒1瓶 花生油30克 凍豆腐350克 青椒半個 紅椒半個 姜2片 大蒜2瓣 小蔥1根 香菜1根 花椒1克 輔料 鹽適量步驟1首先備齊所有的食材，凍豆腐提前從冰櫃拿出來解凍。步驟2青紅辣椒去籽切條，蔥薑蒜切碎，香菜切段，凍豆腐切小塊。步驟3把海魚的內臟清理乾淨後，反覆用自來水沖洗乾淨。步驟4鍋燒熱後倒入花生油燒熱，先小火炸香花椒和八角，再大火爆香蔥薑蒜末。萊垍頭條

使用者42012477242922021-11-15 10:10:37

海雜魚經過燜燒之後味道很不錯。首先需要給雜魚去掉鱗和內臟，清洗乾淨之後，我們把蔥和姜切成片，蒜也需要我們拍上一下，小米辣切成段，西紅柿也要切成片。在鍋裡面放上油，豆腐煎到兩面金黃備用，加入蔥、姜、蒜摺合後，還需要加入辣椒、花椒和八角一起炒香。放上西紅柿，把西紅柿炒出紅湯之後，直接把魚放到蔥、姜、蒜上面。加水，加豆腐，等到完全沒過魚之後。放上少許的鹽，再加上一些黃豆醬，開大火燒開之後換成中小火繼續燉，等到鍋裡面的湯汁收幹之後，加上少許的香菜，出鍋吃就可以了。