沒有酸豆角怎麼做酸豆角肉末?
大夢千年10 發表于 農業2021-08-10
沒有酸豆角怎麼做酸豆角肉末?
這事真不好辦啊俗話說得好,巧婦難為無米之炊啊。
不過現在生活這麼便利,酸豆角大大小小的超市裡都有賣的的吧,出去買啊。
實在買不到我還真不知道怎麼做沒有酸豆角的酸豆角 炒肉。
可以自己學著做酸豆角,很簡單。
市場買嫩的長豇豆,不能老,老了做出來不脆了。
把長豇豆洗淨,控幹水分,用鹽揉搓,然後放在一個無水無油的容器裡,加入提前冷好的開水,這開水可以就是單純的開水,也可以加上花椒大料蔥薑辣椒煮開以後的開水,最後到人高度白酒,密封就行了。十天半個月就能吃了。
沒有酸豆角把豆角切細炒的時候放入醋也可以