溪陽67142022-04-05 11:31:07

泡竹筍需要煮水再泡嗎

泡竹筍主要是為了去鮮竹筍裡面的一些苦味，同時泡過之後更容易煮熟。所以如果用冷水泡的話，需要提前一夜浸泡，冬天不用換水，夏天要多換幾次水。等第二天將泡過的鮮竹筍沖洗乾淨就可以烹製了。如果是用煮開的水泡竹筍點話，那麼可以節約一些時間，泡上三到四個小時就可以了，泡過後也要用水洗乾淨。

pigletsL2021-03-15 09:48:24

去掉竹筍的澀口味，竹筍也必須煮了才能吃。