帥帥育兒2019-03-26 23:22:19

給寶寶吃的蛋黃更應該煮著吃，尤其對於輔食期剛開始嘗試蛋黃的寶寶。

輔食加雞蛋建議從蛋黃開始加起，因為雞蛋中大部分營養都存在於蛋黃中，比如重要的脂溶性維生素，例如維生素 A、維生素 D、維生素 E 和維生素 K等都在蛋黃中。而且B 族維生素和各種礦物元素，也都是蛋黃遠比蛋清多。

雞蛋煮著吃，是儲存營養最好的方式。

煮雞蛋能更好的分開蛋清和蛋黃，不容易把蛋清混到蛋黃中。

因為要遵循單一食材進行新增原則，即一種一種的新增，以防過敏搞不清到底是哪種食材引起的，而蛋清和蛋黃實際上是兩種不同的食物。那麼煮蛋能更好的分離開蛋清和蛋黃。

煮雞蛋黃給寶寶吃的注意事項

從1/4開始嘗試新增，觀察無過敏再加到1/2，之後慢慢過渡到整顆

蛋黃不能大塊給，防止噎到。建議加水稀釋或者直接拌到米糊裡面給寶寶吃。

當然也不是說寶寶只能吃煮雞蛋，蒸蛋羹雖然營養會相對流失一些，但也可以搭配著給寶寶吃的，不過建議裡面可以放上一些蔬菜、海鮮之類的，讓蛋羹的營養密度更高一些。

我給孩子們做過鮮蝦西蘭花雞蛋羹，小銀魚雞蛋羹等。

鮮蝦雞蛋羹做法：

蝦剝開去蝦線洗淨剁碎

雞蛋打散，加入1。5倍溫水，過篩

剁碎的蝦末放裡面

大火上鍋蒸10分鐘左右即可。

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我是一個混跡育兒圈10年終於得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽，是朋友圈中的輔食達人，育兒小百科，愛生活愛分享，正能量爆棚的我期待與您一起同行，在育兒育己的路上共同學習成長哈。記得幫我點贊關注哦哈，謝謝！