草雞蛋和紅雞蛋營養成分一樣嗎？為什麼價格會有差別？
宗元三農堂2018-12-15 21:36:19草雞蛋和紅雞蛋營養成分一樣嗎？為什麼價格會有差別？
對於這個問題，已經透過專家進行了資料分析，從總體上來看，草雞蛋和紅雞蛋營養成分差不多，但也有一定的懸殊，下面看一下，以100克為例，草雞蛋和紅雞蛋的營養到底是多少？用事實說話用資料證明就能回答這個問題。
紅雞蛋也就是透過養殖雞場餵養的雞蛋，產蛋量高，所含有的蛋白質13。3克，脂肪8。8克，碳水化合物2。8克，維生素A234滋克，視黃醇234滋克，硫胺素0。11毫克，核黃素0。27毫克。
草雞蛋主要指的是農村養的土雞，產的蛋，或者是在山上放養散養的雞產生的蛋，所含有的蛋白質14。4克，脂肪6。4克，碳水化合物5。6克，維生素A199滋克，視黃醇199滋克，硫胺素0。12毫克，核黃素0。19毫克。
從以上資料可以看出草雞蛋說還有的蛋白質比紅雞蛋所含有的蛋白質要高一點點，脂肪要低一些，其他的幾乎差不多。這也主要是由於草雞蛋、紅雞蛋所產的膽量不一樣，而且餵養的東西也不一樣，餵養的成本也不一樣，所以出現了價格的不同。
總之，草雞每年能生產200多個雞蛋，而蛋雞每年能產300多個雞蛋，產蛋量相差太多，這也使得養殖成本主要是由於蛋雞餵養帶有激素的飼料，也使得消費者現在收入多了，對養生加大了重視，畢竟蛋雞一般吃的是一些無公害的糧食青草蟲子等等。這些原因導致了炒雞蛋和紅雞蛋價格懸殊特別大，幾乎有一倍的差距，這一點毋庸置疑的，但是對於其營養來說幾乎差不多。
藍海8862018-12-15 21:27:26作為農村人從小就以雞蛋作為長身體的營養食物它的營養價值上很高的、特別小朋友每天一個雞蛋是最好的也不能過量，過量的話營養價值也吸收不了。
草雞蛋吃起來的口感確實是不一樣的 特別是蛋黃 水煮蛋的草雞蛋蛋黃特別香。跟紅皮雞蛋的是不一樣的。 建議要吃水煮蛋的話可以買草雞蛋，普通做菜的話可以紅皮雞蛋。營養價值是差不多的、就是口感的區別。
價格肯定是草雞蛋的貴些，一個就是口感區別、還有一個就是普遍的家長覺得草雞蛋營養價值高，所以它和普通雞蛋區別就是口感和價格。
寒地水稻種植技術2018-12-16 07:50:35草雞蛋和紅雞蛋營養成分一樣嗎？為什麼價格會有差別？
草雞蛋，就是咱們常說的土雞蛋、笨雞蛋，一般是按個賣，可能一枚土雞蛋要一元錢左右；而紅雞蛋呢，也就是規模化養殖場養殖的蛋雞生的蛋，都是按斤來的，一斤幾元錢。價格相差這麼大，營養成分是否有些區別？我個人認為土雞蛋和紅雞蛋還是有一些差別的。
1、口感。笨雞的食性比較雜，五穀雜糧、小蟲子、草籽都是可以食用的食物，相對的獲得的氨基酸、維生素等營養物質的數量和種類較多，使得笨雞蛋的口感更富有多樣性；而蛋雞呢，每天就是吃的飼料，沒其他的食物，所吸收的養分種類較為有限，口感相對差一些。
2、外觀。笨雞蛋的反光有點發紅，特別的美觀；蛋雞下的蛋呢？蛋黃是黃色的，沒有土雞蛋的顏色誘人。
3、產量。笨雞下蛋的數量相對少的多，因為是散養，受氣侯條件限制較大。且笨雞不是專門的蛋雞雞種，本身的產蛋量就比蛋雞少，相同條件下，年產蛋量至少少三分之一。
4、營養方面。土雞的食物較為天然，沒有抗生素、激素類的新增，並且也沒有其他的新增劑。生的蛋也是較為天然的。而且，相對來說土雞吃五穀雜糧、菜葉子、蟲子和草籽的營養更全面；而對於蛋雞來說，吃的合成的飼料，未免會有抗生素、激素的存在，或者是新增一些能夠促進蛋雞生蛋的成分在裡面都有可能。這也是為什麼蛋雞的產蛋量這麼高得原因。
總體來說，我還是推薦土雞蛋的，風味、口感、安全性以及營養的角度來說，都要比蛋雞下的蛋好很多，以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。
青年8哥2018-12-15 21:02:33我是農村的，感覺草雞蛋和紅雞蛋，都一樣的，而且我也看了好多專家的分析說明，營養成分差不多。
只是草雞蛋，蛋黃比較黃，而且蛋清多，口感好點，但是我吃不出來。
最主要一點，就是人們有錢了，啥都講究最原始的東西最好，心裡作用而已。
草雞蛋，吃的飼料，激素少，吃起來更能健康一些，紅雞蛋，飼養母雞時，添加了太多的激素，等一些因素，產蛋量上升，價格自然就降低了。
物以稀為貴，草雞蛋產蛋量少，所以就貴，然後被好多商家炒作，就說的多麼多麼的好，其實差不了多少。
小柿子_1414349962018-12-15 20:41:53營養成分是一樣的。土雞蛋因為口感好，蛋黃會更黃一點，所以會貴。
絲路之夏2018-12-17 09:04:04故意人為的價格差別，只是為了讓你多掏錢。
瑤山裡的生活2018-12-15 21:18:56土雞蛋是吃蟲和草，又是放養，營養價值很高。
苗嶺小拉2018-12-15 21:42:15我農村的草雞蛋比紅雞蛋好吃
第七號情報員12018-12-16 07:20:50實際上大家熱衷於所謂的土雞蛋，土雞，甚至土豬，放養的牛羊肉，以致於綠色蔬菜水果農產品，非養殖的魚蝦，並非主要看重它們的營養，最關鍵的是人們認為養殖的東西會大量使用各種農藥、化肥、抗生素、維生素、增長素，瘦肉精等等各種新增劑等人工、化學試劑。從而擔心它們的殘留。而事實上人工飼養、養殖的農產品也確實多多少少會使用到上述的各種東西。雖然現在的農業科技水平越來越高，但是還不可能做到一切都無殘留。多數的能做到低毒低殘留已經是很不錯了。所以人們擔心吃了會影響健康。而到底會不會影響健康？國家相關部門說合理使用不會。但是這個＂合理使用＂就耐人尋味了！
豆玲龍2018-12-15 20:53:43一樣不一樣不知道，我只知道農村土雞蛋好，現在外面市場賣的都是養雞場的雞蛋一點營養都沒有，還有過分的人工雞蛋。
翠亮的光2018-12-15 21:22:58我吃的是差不多，都是人的心裡問題。就比如城裡人和農村人不都是人嗎，為什麼有人就會覺得自己是城裡人了不起一樣