16957992021-11-23 20:50:52

“金龍魚深海魚油調和油”富含的是“DHA+EPA+ALA”，正是這“3A+”的產品賣點也似乎給消費者帶來了隱憂。而金龍魚則高調宣傳其DHA與EPA（魚油產品受自身原料限制，不可避免地含有伴生物EPA）的平均含量4000ppm，根據其他魚油產品資料DHA：EPA約2：3來看，似乎由於DHA的存在，不得不避免伴生物存在的EPA的含量應該更高。

一些研究報告指出，EPA不僅不能對兒童的智力提高起到任何作用，反而會在人體內代謝成前列腺環素PG3，容易誘發兒童“性早熟”。因此，孕婦和孩子應當謹慎服用添加了魚油DHA的產品。而老年人的攝入量也應當嚴格遵守醫囑，否則可能因為過度攝取動物性油脂引起過多前列腺素，加重關節炎症。著名打假人士方舟子在幾年前就曾對魚油等保健品的“神奇功效”予以批判，指出“服用過量（魚油）能導致出血。醫學界建議吃魚更好。”

DHA在高溫環境下的穩定性。作為一種不飽和脂肪酸，DHA在高溫烹飪的環境中，能否保持穩定值得關注。著名營養專家、中國農業大學營養學教授範志紅非常果斷地告訴本報記者，關於深海魚油的問題，是屬於保健品範疇，而無論深海魚油是好是壞，但其中含有的3A+成分都是絕對不可以加熱的，如果加熱食用對其營養破壞很多。