圖說農村事2019-02-24 19:30:22

萵筍即莖用萵苣，是消費者喜食的最環保的蔬菜佳品之一。

其地上莖肉質脆嫩，味鮮美，可炒食、涼拌、汆湯、醃製等。

生產上往往出現莖細長、裂口、抽苔等現象，是什麼原因造成的呢？

原因如下：

一、竄高

萵筍生長中期肉質莖細長，葉片節間拉長，葉片薄而小，外皮厚而肉少，食用價值不高，易抽薹開花，這種現象俗稱為“竄”。

引起“竄”的原因大致有以下四種：

一是水分供應不足，土壤乾旱；二是肥料供應不足，營養生長不良；三是溫度過高，呼吸強度大，消耗養分多，幹物質向食用部分的分配率低；四是澆水過多。

二、裂口

萵筍肉質莖生長膨大後期，肉質莖縱向裂開，深達莖的中部，裂開部分是黃褐色，易腐爛，降低食用價值。

引起裂口的原因：

一是與品種有關；二是與水肥供應不均，忽旱忽澇有關，特別是在肉質莖成熟時，外皮已木質化，此時大量澆水，肉質莖突然膨大，表皮不能隨之膨大而裂口。

三．未熟抽薹

春萵筍定植太晚，受高溫長日照影響，迅速分化花芽而抽薹開花。另外，定植苗子過大或徒長也容易發生末熟抽薹現象。

以上介紹，僅供參考！

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微塵微視界2018-07-01 07:14:09

萵苣有的地方也叫萵筍、千金菜等，是非常常見的蔬菜，味道鮮美，口感爽脆，可以刺激人體消化酶的分泌，從而達到增強食慾。萵苣屬於寒性蔬菜，不耐高溫，在我國各地均有種植，想要種出高質高產的萵苣，還是有一些地方需要注意的。微塵微視界認為種植萵苣主要需要注意以下幾點。

1、選擇合適的品種，適時播種

根據成熟的早晚可分為早熟品種和晚熟品種，萵苣種子發芽的最適宜溫度為15-20℃，溫度過高或者過低都將不利於萵苣的正常生長。如果是選擇露天種植，那就得結合當地的氣候條件進行適時播種，如果是大棚種植，那就得控制好溫度，儘量達到萵苣最適宜生長的區間。

2、合理控制種植密度

除了選擇合適的地塊，在移栽定植時，要合理控制種植密度，這是種植萵苣能否達到高產的必要條件。株間距太密了，容易造成長出來的萵苣比較細小，株間距太稀了，就會造成土地資源浪費，這就需要根據品種、地塊、光照、氣候等因素綜合考慮。

3、適時摘葉

萵苣在長筍的時候，需要把底葉摘除，避免消耗過多的養分，在我們那都是摘了用來餵豬。後期也要根據萵苣的長勢情況進行摘葉，葉子顏色變深有下垂的趨勢，就可以摘掉，一次一次摘葉不宜過多，可以少量多次，這樣有利於萵苣的個頭長的大些。

4、做好水肥管理

種植萵苣的底肥要足，有條件的儘量使用農家肥、草木灰等，值得注意的是，農家肥要完全腐化，不可沒有腐熟就施肥。在後期要進行合理的追肥，特別是在長杆子的時候，需肥量大些，這時氮肥要控制好，避免只長葉不長稈子。萵苣比較適合溼潤的土壤，太乾過太溼都不利於萵苣正常生長，不耐澇，降水比較多的地方要注意做好排水。

5、做好病蟲害防治

萵苣主要的病蟲害有霜黴病、軟腐病、蚜蟲、蝸牛等，一旦發現病株，要及時進行處理，嚴重的要整株剷除，並使用石灰消毒。防治的措施主要有，合理控制種植密度，防止地塊出現積水，同時與其他作物進行輪作。

以上為微塵微視界對種植萵苣的注意事項問題的理解，如有不妥之處，歡迎多多指導交流。傳遞快樂，分享知識。感謝關注本頭條號“微塵微視界”，您的支援是我前進的動力。

農人科技觀2018-06-30 17:24:10

目前萵苣種植應該注意哪些問題？

萵苣是咱們平時喜歡吃的蔬菜，無論是生吃還是炒熟都可以，營養豐富還美味。老張家住農村，每年都會種一塊地的萵苣，吃不完還可以賣，賣不完可以做醃菜冬天吃。

一般在種植萵苣之前要平地，因為農村的地一般菜園子就認準的一塊地，一種就是很多年，所以在播種之前，要平地，一般農村菜園子面積有限，大家都是拿著鋤頭去鋤地，這麼做一來是除掉雜草，二來翻深一下土地，以免上一茬留下來的病菌危害到萵苣，翻深好了之後撒上農家肥，這樣一來是為了熟地，二來是夏天常見的害蟲土狗害怕農家肥，把它驅走，之後把地曬幾天。

地曬幾天之後，進行二次平地，平地的時候把土坷垃敲小，然後15-20釐米一個坑（深度在7-8釐米左右），之後在每個坑裡撒上一小把複合肥，上邊蓋上3釐米的土，然後在上邊撒上7、8粒萵苣種子（也可以撒上十幾粒），上邊蓋上細土3-4釐米，之後一窩澆水一瓢。之後每天都去看一下萵苣出苗沒，下午再澆點水，一窩半瓢差不多了。

等到萵苣出苗後，一窩一瓢農家肥，給萵苣苗追追肥（農家肥要稀一點），最近天熱，一起幹燥的話，每兩天下午澆水一次，這個坎具體情況。等萵苣苗長大7-8釐米的時候，間苗，留下每窩最大的苗，其他的拔掉回去自己當菜吃，也可以餵雞、餵豬。

間苗後給萵苣追一次尿素，把尿素融化在水裡面給萵苣澆水就可以，融化在農家肥也可以，根據萵苣生長情況追肥，有病打藥就好了，這個後邊老張就不再贅述了。

以上就是老張對於《目前萵苣種植應該注意哪些問題？》這個問題的一點個人看法，不足之處還請多多包涵！

仁哥鄉村紀實2019-06-30 19:13:15

萵苣又名萵筍，可以炒也可以涼拌。清脆有股淡淡的甜味，很受大家的歡迎。

萵苣怎麼種植

萵苣一般育苗移植，如果是春季種植。育苗就要做溫床，利用營養土培育。營養土最好用糞水加草木灰，糞水含有水分營養成分。

草木灰可以殺蟲，也含營養成分。種子用溫水泡一下，把它均勻撒在溫床裡。再蓋一層沙土，再噴點水。

保持土壤溼潤，使種子能夠吸收到足夠的水分。促使種子發芽，插上竹塊做成拱。蓋上薄膜，保溫保溼。

整地

選地要土層厚，扛旱能力強比較肥的土地。進行翻耕，把它整平。如果是粘土，要把大塊的泥土進行細碎。

開廂，寬1。5米左右。長根據田的長度決定。掏好溝，做好移植前的準備。等苗長到三葉一心就可以移植了。

移栽時要注意什麼

以株距六寸，行距八寸打好窩子。把苗移栽，栽後用糞水進行澆灌。沒有糞水清水也可以，讓苗早點定植。

滿足所需水分，千萬別加化肥。萵苣苗很小氣，容易造成死亡。等到成活以後在施肥，安全可靠些。成活以後就好管理，只要保證所需肥料的充足。

種植萵苣要注意什麼

春季育苗要保持溫度溼度，夏季育苗要搭遮陽網。由於夏天天氣比較熱，水分蒸發比較快。要經常澆水，保持溼度。

有利於出苗，定植以後如果雨水太多。要及時排水，防止內澇。天氣太乾旱，要及時補充水分。最好還是用糞水，補充了水分。

還補充了營養，一舉兩得。萵苣的病蟲害不是很多，和其它蔬菜沒什麼兩樣。只要保證它所需營養，就會長得很好。

這是個人經驗，只供參考。有好的技術，留言探討。