完成好1232019-04-29 17:02:22

俗稱二月二“龍抬頭”。這一天傳統習俗活動很多： 天亮之前用黃豆炒“料豆”，又稱炒“蠍子爪”，有甜的，有威的，傳說吃了料豆當年不遭蠍子蜇。 撒青灰。沿牆根撒灰，邊撒邊念謠：“二月二，撒青灰，蠍子、蚰蜒死成堆。” 圍倉。用過年（春節）當天或過年以後正月十五日以前燒成的草木灰，盛在簸箕中，撒圍成環，大環套小環，三圈或五圈，圍單不圍雙。中間放五穀雜糧。用磚頭或瓦片蓋住，象徵糧倉，期望五穀豐登，三天後再收起來。結婚在三年之內的媳婦，住孃家的，要返回婆家過二月二，免得被圍在倉外。 二月二吃大包子，忌吃麵條，吃麵條俗傳會“抽龍筋”。節日不打水、不推碾、不準婦女在屋內梳頭，不準拿用長繩，免得屋上掉長蟲（蛇）、蠍子等毒蟲。 因為各地風俗大相徑庭所以有 農曆二月二，古代稱為“中和節”，俗稱“龍抬頭”。在過去也是老北京人心目中的重要民俗節日之一。因此時為二十四節氣的“驚蟄”前後，春回大地，萬物復甦，蟄伏在泥土或洞穴裡的昆蟲蛇獸，將從冬眠中醒來，傳說中的龍也從沉睡中醒來，故稱“龍抬頭”。龍一抬頭就要雲興雨作，預示著新的一年風調雨順，五穀豐登。 二月二這天，老北京的民俗活動也是比較多的。 首先是飲食上有一定的講究，因為人們相信“龍威大發”，就會風調雨順，才能五穀豐登，所以這一天的飲食多以龍為名。一般要吃春餅，也叫吃“龍鱗”；吃餃子，也叫吃“龍耳”；吃麵條，也叫吃“龍鬚”，北京的龍鬚麵，也由此而得名。其中最講究的是吃春餅，俗稱薄餅，這是北京民間特有的食品，是一種用白麵烙成的雙層荷葉餅，可以揭開，塗上甜麵醬，捲上“盒子菜”，也就是木須肉、豆芽拌粉絲、醬肘子等。味道適口，吃著順味。俗話說“盒子菜樣樣有，五穀豐登好年頭。” 二月二這天還有一項重要的活動就是接“姑奶奶”，即孃家人接回已出嫁的女兒，故有“二月二接寶貝兒”之說。因為老北京人的禮數多，其中正月裡“姑奶奶”是不能住在孃家的，初二到孃家拜了年後也必須當天趕回婆家，特別是新婚不久的“姑奶奶”。但到了二月初二，孃家人就來接女兒回去，住上幾天或半個月，一是正月裡忙活了好長時間，比較勞累，接回孃家好好歇一歇；二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。一般是以春餅，也就是薄餅做款待。被接回來的日子裡，“姑奶奶”除了吃喝，就是串門子聊天兒，輕鬆而愉快。 二月二這天的另一項活動是皇帝耕田。因為每年的二月二這天差不多是在驚蟄前後，“驚蟄一犁土，春分地氣通。”從此北方就到了春耕大忙的時候。為了動員人們趕快投入春耕生產，別誤農時，二月二這天皇帝要象徵性地率百官出宮到他的“一畝三分地”耕地鬆土。明朝和清朝前期的帝王每年二月二，都要到先農壇內耕地鬆土，從清朝雍正皇帝開始，每年的二月二這天改為出圓明園，到“一畝園”（今海淀圓明園西側）扶犁耕田。過去曾有一幅年畫，叫《皇帝耕田圖》，畫中是一個頭戴王冠、身穿龍袍的皇帝正手扶犁把耕田，身後跟著一位大臣，一手提著竹籃，一手在撒種，牽牛的是一位身穿長袍的七品縣官，遠處是挑籃送飯的皇后和宮女。畫上還題了一首打油詩：“二月二，龍抬頭，天子耕地臣趕牛，正宮娘娘老送飯，當朝大臣把種丟，春耕夏耘率天下，五穀豐登太平秋。”這幅畫也說明人們希望有一個開明的皇帝，能夠親自春耕夏耘，使老百姓豐衣足食。