什麼是米茶?如何製作?小泱玩遊戲2019-07-07 20:42:15

米茶有很多種。現轉貼2種 垍頭條萊

一 【產品介紹】:可以瓦解深層脂肪,對減內臟肥胖也很有效。 頭條萊垍

玄米茶是由炒至足火香的小麥與這烘青茶坯拼和而成,吃起來既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶特殊清香,兩者交織在一起,確是別有風味。在日本和韓國,愛喝玄米茶的人很多。萊垍頭條

日本玄米茶選用富含天然維生素的日本綠茶,配合經獨特工藝處理,營養豐富的上等日本玄米精製而成,其口味獨特,飲用時既有玄米稻香,又有綠茶的天然清香,是養生益壽的理想選擇. 萊垍頭條

其主要成分是玄米、蒸青綠茶。將炒過的玄米混入抹茶和綠茶中,衝入熱水就散發出獨特的香味,玄米茶的香氣具有緩和情緒的功效,它還含有大量維生素B及維生素E,綠茶具有良好的抗氧化和鎮靜作用,可減輕疲勞,它含有兒茶素、葉綠素、茶皂素,氨基酸,纖維素、咖啡鹼、維生素C、E、B1、B2、PP、B6、肌醇、葉酸、黃酮類化合物、胡蘿蔔素及微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、氟等,其中的類黃酮更能增強維生素C的抗氧化問題作用。萊垍頭條

玄米茶與精米相比,維生素B1、維生素E含量在5倍以上,食物纖維含量在6倍以上,富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。玄米中大量的食物纖維100%助你節食,消食。由於玄米中富含維他命E和膠原蛋白,使您的肌膚更富彈性。綠茶中的咖啡鹼,肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,對蛋白質和脂肪具有很好的分解作用,茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。垍頭條萊

玄米茶含有的鎂及鋅等礦物質的作用,能夠輔助人體內酵素作用。酵素的作用活潑化,具有促進新陳代謝的效果。鎂是構成牙齒和骨骼的成分,並且參與糖類的代謝,與鈉、鉀、鈣含有共同維持心臟、肌肉及神經等正常功能。一提起對骨骼有益的成分,大家都會想到鈣質,但是隻攝取鈣質而鎂不足的話,反而可能有疏鬆的問題,因此,鈣質與鎂攝取量必需保持平衡。萊垍頭條

所以,玄米茶是愛美女士的理想選擇。注:沖泡後的玄米熱量很低,僅約0.3卡,請放心飲用. 萊垍頭條

玄米茶,具有清香,湯綠等特點,茶湯香濃,而且不傷腸胃。目前在味千拉麵,仙蹤林及一些日本料理店中廣泛使用。客人上座時,服務員會泡上一杯濃香四溢的玄米茶,茶湯入口一般淡淡的清香沁人心脾。萊垍頭條

目前,在我國的北京、上海等城市玄米茶也逐漸流行起來了,玄米茶在日本、韓國多年來一直高居辦公茶排行榜第一位。當你覺得疲勞、倦怠時,玄米茶是能夠幫助身心徹底放鬆、消除壓力。所以它還是忙碌和時尚人士的最佳選擇! 萊垍頭條

1。簡單玄米減肥茶 萊垍頭條

將直接購買的玄米茶放入杯中,用沸騰的水,或者冷開水蓋蓋子泡15分鐘,隨時飲用。萊垍頭條

一天保持最少8杯,可反覆沖泡。2——3周後,就就會在玄米茶的香氛中慢慢痩下來。 萊垍頭條

2。玄米煮茶 萊垍頭條

材料:玄米茶適量,水適量 條萊垍頭

做法:在鍋里加水,燒開後放入玄米茶煮5分鐘即可。 條萊垍頭

吃飯:一天的量,可熱飲,也可冷飲。 萊垍頭條

效果:玄米茶中的綠茶清油去膩,玄米暖胃,兩者相配,3——4周,減肥效果顯著垍頭條萊

二 鍾祥米茶萊垍頭條

鍾祥米茶是湖北省鍾祥市特有的地方風味小吃,具體起源於什麼年代已沒有詳細記載。垍頭條萊

相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元(即嘉靖皇帝生父)冊封為興王,食邑湖廣安陸州(今鍾祥)。其妃嘉靖皇帝之母蔣氏身懷六甲時害喜,茶米不思,見山珍海味噁心。興王召來多名廚師,調出各種口味的飯食菜餚,均不合蔣氏口味。興王大怒,一廚師情急智生,從家裡端來百姓食用的米茶,蔣氏果然食慾大振。條萊垍頭

王顏大悅,米茶從此從民間進入宮廷。後蔣氏隨嘉靖入紫禁城,逢夏季便令御廚製作米茶,但採用宮中精細貢米炒制的米茶遠不如糙米制作的清香、爽口,鍾祥糙米一度成為貢品。頭條萊垍

米茶得名於“食之裹腹,飲之解渴”,製作也很簡單。先將大米放在鍋裡置中火幹炒,至大米發黃帶焦時起鍋,用清水淘洗後濾去水份,再放入鍋里加清水旺火煮沸至大米開花,起鍋自然冷卻即成。萊垍頭條

米茶水色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜不淡,略澀不苦,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用,為夏季防暑降溫之佳品,氣候愈熱,食之愈爽。在鍾祥農村,人們一般在頭天晚上炒制後,盛入陶罐中,第二天食用。隔夜米茶,味略酸甜,更能增進食慾,生津止渴,別有一番風味。頭條萊垍

限於夏天食用,俗稱“區米茶”、“炒米茶”。其做法是先將大米放在鍋裡文火幹炒,炒到大米發黃帶焦時起鍋,用水洗淨,再用水煮而成,涼後即可食用。其湯色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜而不淡,略澀而不苦口,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用,為夏季防暑降溫之佳品,天氣越熱越爽口。垍頭條萊

若吃隔夜米茶,如飲酸梅湯,帶酸不酸,帶甜不甜,別有一番風味。垍頭條萊

具體的做法萊垍頭條

一.炒萊垍頭條

麥米炒得怎樣,直接關係到成品的質量,所以,炒米這個工序就顯得很重要。應當是先用小火將鍋燒至八成熱時,才放入麥米並用鍋鏟不停地翻炒,直到炒至麥米呈金黃色或棕黃色時,方才可以出鍋。頭條萊垍

這裡要注意:條萊垍頭

1.鍋裡的溫度不能太高,炒制時間也不可太長,否則容易將麥米仁炒煳;當然溫度也不可太低,時間也不能太短,否則麥米仁不易炒熟,煮出來的麥米茶香味不濃。一般情況下,炒15~20分鐘即可。萊垍頭條

2.炒制時不能加油和任何佐料。條萊垍頭

二.煮垍頭條萊

煮麥米茶也有講究,需要注意幾點:垍頭條萊

1.剛炒好的麥米不能馬上摻水煮制;晾涼煮制時,也不能用冷水或溫熱水,而是必須加沸水煮,否則麥米粒會煮成“糊湯”。萊垍頭條

2.煮麥米茶應當注意摻水量。作為幹吃的麥米茶,麥米與水的比例為1∶1;作為飲品的麥米茶,麥米與水的比例為1∶1。5。垍頭條萊

3.煮制火候的掌握,以米爛呈開花狀時,停火。頭條萊垍

4.煮麥米茶時,不需要加任何調料,通常是在飲用時,才按自己的口味去調味。萊垍頭條

另外,它還是一種非常好的減肥食譜。它的減肥原理:在炒制的過程中,米里所含的澱粉全部被破壞、分解(當然別的營養素也遭到了重大破壞,因此,它可是說是一種毫無營養的東西了),變成了活性炭。活性炭這種東西,可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走,排出體外。頭條萊垍

因此,它特別的“刮腸、刮油”,消暑解渴,而且護胃。 垍頭條萊