雲淡風輕5130182765592019-02-17 18:37:06

獅子頭，更平民些！

老媽愛廚房2019-02-17 19:10:51

我選獅子頭，因為常常吃。

一翁162019-02-18 14:57:38

都喜歡！你給嗎？哈哈，嘗百味，活百歲。

劉山南2019-02-18 05:27:09

真材實料的話，都喜歡吃

徐任偉2019-02-17 17:31:33

這個問題非常簡單。首先，如果我要吃飯的話我就先吃獅子頭。如果想喝湯的話，我就吃佛跳牆。兩個菜的性質是不一樣的。如果非要從兩個裡面選一個的話我肯定選佛跳牆。

Suzyupup12019-02-17 19:19:09

獅子頭。從小到大就喜歡各種圓子，大的小的都喜歡，尤其是媽媽做的獅子頭、姑姑做的雞肉丸子！佛跳牆吃過幾次，但不是很喜歡，對裡面海鮮類的材料也有點反感。現在覺得一個人喜歡吃什麼，多半是小時候養成的，現在喜歡吃的都是小時候愛吃的。

使用者林奇2019-02-17 19:59:23

佛跳牆，昨天晚上剛剛吃過。

俺是雯雯2019-02-17 17:36:18

個人認為獅子頭和佛跳牆還是比較喜歡吃獅子頭，因為佛跳牆對於女性來說，我覺得有點太營養了，吃多了還怕胖，現實中女性吃菜比吃肉多，而獅子頭大眾化，男女老少皆可吃

小英生活分享家2019-02-17 20:17:35

喜歡佛跳牆！

騰格里的天空2019-02-17 19:05:16

都喜歡，獅子頭更親民！

傾城時光19252019-02-17 19:15:14

獅子頭，因為自己喜歡

飲食廚人2019-02-17 19:25:56

不考慮錢的話肯定佛跳牆。

財富雄鷹2019-02-17 18:00:06

獅子頭看哪家做的了？如果是《神醫喜來樂》一笑堂對面的食為天老闆賽西施做的鐵獅子頭，那肯定是獅子頭好吃啦！一般水平飯店的獅子頭不太好吃！

如果吃湯菜還是福建的佛跳牆有營養了！

美食家阿陽2019-02-18 09:56:52

從個人專業角度而言，當然是佛跳牆更吸引我。

眾所周知淮陽獅子頭和閩南佛跳牆都是兩大菜系中的名菜。如果說哪道菜更出色，個人覺得佛跳牆更勝一籌。

主要有以下幾個觀點；

1 佛跳牆的用料考究，多達10幾種山珍海味，而且烹飪技法多變。耗時長純粹的功夫菜！

獅子頭在用料選材上就敗下陣來了。雖然同樣是手工菜，但是沒有佛跳牆的製作複雜和用料高階。

2 兩道菜成品口感就更不用多說，佛跳牆經過長時間烹飪加上多種山珍海味和陳年黃酒的加持。那是湯汁醇厚，滋味香濃。

反觀獅子頭就像一個高階的清湯，肥而不膩清亮鮮美。

3 所以綜合以上兩點，兩道菜沒有可比性。也沒法去比，因為獅子頭和佛跳牆都是經典名菜。能夠經久不衰就證明了它的成功和美味！加上南北口味有差異，地域飲食文化等等，很難評價高低！眾口難調

鋒傑俠隨筆2019-02-17 20:14:19

要吃就吃還沒吃過的，況且它名氣還挺大。佛跳牆

海蜇養殖2019-02-17 18:15:30

喜歡吃乾的那就首選獅子頭，喜歡湯水的就是佛跳牆，個人喜歡佛跳牆

純純純純的牛奶巧克2019-02-17 19:05:46

首先佛跳牆啦，獅子頭哪哪都能吃到！佛跳牆吃不起還沒吃過，想嘗試一下，據說很美味，看看價格就夠美味啦！

鉅富長上的Johnny2019-02-17 19:59:32

當然選佛跳牆

酷酷的小狐狸2019-02-18 16:09:01

獅子頭，佛跳牆用料太貴，工藝太複雜，還是獅子頭比較家常。

金吉祿2019-02-17 21:54:20

獅子頭，最愛吃！