使用者2415184159760452020-04-06 19:41:09

非蛋白氮（NPN）是指除真蛋白（多肽）以外的其他所有含氮物質化合物，主要包括一些有機非蛋白氮化合物如氨、醯胺、胺、氨基酸和無機氮化合物如銨鹽類。

作為非蛋白氮補充飼料的一般為氨的衍生物，尿素、雙縮脲、氨、銨鹽及其它合成的簡單含氮化合物。作為簡單的純化合物質，NPN對動物不能提供能量，其作用只是供給瘤胃微生物合成蛋白質所需的氮源，以節省飼料蛋白質。目前世界各國大都用NPN做為反芻動物蛋白質營養的補充來源，效果顯著。在人多地少的我國和其它發展中國家，開發應用NPN以節約常規蛋白質飼料具有重要意義。