一十一個七2020-07-31 14:37:56

用電飯鍋做要用蛋把蛋清和蛋黃分開分別攪拌20分鐘加麵粉放入電飯鍋等跳了之後用帕子悶30分鐘好了

方寸山三星洞2020-11-21 16:49:37

步驟1

簡單的拍一下原材料

步驟2

黃油隔水融化，加糖，鹽，雞蛋攪勻。酵母和少許牛奶隔水攪勻讓它發酵幾分鐘，然後倒入一起攪勻

步驟3

加入高筋麵粉一起揉，一點點的加牛奶，我最後揉到手光，盆光，面光，用手指按一個洞能很快恢復就可以了。因為是冬天，我是180度預熱烤箱10分鐘，底層加熱水。盆裡抹油，放入麵糰。放入烤箱發酵一個小時。如圖，發酵到兩倍大

步驟4

發酵好後，拿出來，揉成想要的形狀，裡面可以加葡萄乾或者其他果醬。放入盤中刷油，再放入烤箱發酵40分鐘。

步驟5

發酵好後，拿出來刷蛋液。烤箱150度烤10分鐘。拿出來再刷蛋液，這樣上色更好。灑芝麻。烤箱180度再烤5分鐘就可以了