為什麼不推薦給孩子吃銀鱈魚？

王十二的媽咪2019-03-27 15:33:12

鱈魚富含DHA，是寶寶輔食的熱門食材。但是這裡要說明一下，銀鱈魚並不是鱈魚的一種。下面我們將從3個方面看下，為什麼銀鱈魚不適合做寶寶輔食。

1。EPA含量對比

EPA是魚油的主要成分，有降低血液粘稠度、防止脂肪在血管壁沉積的作用。這些作用對於寶寶並不是必須的。

並且在《GB 10765-2010食品安全國家標準嬰兒配方食品》中，明文說明：

EPA的含量不得超過DHA。

從上表不難看出，兩款銀鱈魚的EPA均高於DHA，不滿足食品安全標準，所以不適合推薦給寶寶食用。 DHA含量相對較低的大西洋鱈魚EPA＜DHA，更適合寶寶食用。

2。重金屬安全性

根據美國藥監局的資料，

銀鱈魚的汞含量是大西洋鱈魚的3倍

，雖然低於中國國標要求，但是考慮到寶寶的敏感性，所以要慎重選擇銀鱈魚。

3。假冒銀鱈魚

銀鱈魚產量很低，所以售價昂貴。有些黑心商販就用廉價的油魚來冒充銀鱈魚。而

油魚中有很多難以消化的脂肪，容易導致孩子出現腹瀉。

從市場價格來看，銀鱈魚的價格是鱈魚的2-3倍之多。

所以綜合以上，雖然鱈魚中DHA含量較低，更推薦孩子吃鱈魚。

Q媽育兒說2019-03-28 12:35:57

首先感謝您的邀請，希望我的回答能對您有所幫助。

大腦和視力的發育離不開DHA，寶媽們也都知道銀鱈魚是個不錯的選擇，所以很多寶媽就算價格高昂也咬咬牙買給自家孩子吃。但銀鱈魚不適合孩子多吃。

舉個簡單的例子，如果你家的寶寶才一歲，一週內最多能吃45克的銀鱈魚，這一頓吃完後，同時也代表這周不能吃其他魚類了。

銀鱈魚不等同於鱈魚，銀鱈魚是一種產量非常低的深海魚，因為稀少所以價格高昂。正如商家們所說的，銀鱈魚DHA含量非常高，遠遠高於鱈魚。但銀鱈魚的EPA含量同樣也遠遠高於鱈魚，銀鱈魚中含的EPA遠高於DHA，但在《GB 10765-2010食品安全國家標準嬰兒配方食品》限制了EPA的含量不能超過DHA。銀鱈魚是食物鏈頂端的一種生物，重金屬的含量非常高，主要是汞的含量遠高於其他食草魚類，經過烹調也不能降低魚肉中汞的含量，這樣看來銀鱈魚並不適合孩子多吃。