夢夢小同學2019-12-21 10:08:43

橄欖儲存方法萊垍頭條

用可飲用的水洗淨橄欖果，然後將它們泡在10%的鹽水裡，這樣可以去除苦味，並可放置6個月。一般只要苦味達到可接受的程度，就可將橄欖果從浸泡的鹽水裡拿出來。再另備一份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6-8%的鹽水，把橄欖果放在玻璃瓶裡，將浸泡水注入，並倒一些橄欖油在頂上，然後封嚴。萊垍頭條

我們也是可以在存放的時候，在上面的液體裡面加入一些幹蘿勒、芥末籽、辣椒碎、月桂葉，這就是需要了解我們是存放的什麼品種的橄欖而進行選擇了。有的橄欖果是在其變黑（完全成熟）的時候採摘的，而其它橄欖則是在青色或紅色時（半成熟）採摘的；有些人喜歡將橄欖分別在青色、紅色和黑色時都摘一些，第一步的浸泡按顏色分開來做，第二步浸泡時放在一起，這樣顏色漂亮，味道也多樣化。萊垍頭條

我們也要知道橄欖是怕溼的，所以我們如果是不想要做任何的加工的話，我們就是可以在它的旁邊放上一些乾燥劑或者是喜歡吸溼氣的東西，這樣是可以確保更好的儲存，比如可以放在裝入少量大米的瓶子罐子裡，大米吸溼，而且儲存時不要洗，等吃的時候再洗。條萊垍頭

上面就是為大家介紹的橄欖怎麼儲存的相關內容了，相信大家在看完上面的介紹後也是知道怎麼進行儲存了，新鮮的橄欖是不容易儲存的，所以大家是要多瞭解一些方法了。