鄖陽老五2020-04-15 00:05:31

現在社會上所說的雜糧是指除了玉米、小麥、稻穀、土豆之外，既可以做主食，又可以當副食食用的糧食。通常上，我們習慣性的把豆類作物、油料作物、高粱、小米等稱之為雜糧。雜糧具有產量低、營養價值高、種植規模小的特點。

我的家鄉在湖北省，位於秦嶺以南，也可以說是南方地區。有許多雜糧都可以在我們當地種植，下面我來介紹一下我們當地農民喜歡種植哪裡雜糧。

一，豆類作物

我的家鄉地處山區，耕地面積有限。我們種植豆類作物最多的就是黃豆、豌豆、綠豆赤小豆、花豆等。黃豆在我們當地主要和玉米套種，一般農戶每個農戶收個兩三百斤，大多數都用豆腐、長豆芽，做豆鼓。綠豆、赤小豆則接茬小麥地種，秋冬季節收穫後，留下少數自家食用，其餘的出售後補貼家用。

二，油料作物

我們當地主要是種植菜籽、花生、芝麻三種油料作物。菜籽收穫後，一般都用榨菜籽油食用。花生和芝麻既能生吃，也可以炒食用還可以用來柞油。

三，高粱和小米在我們當地基本不種植。僅僅在田梗上、地頭處稀稀疏疏種幾棵高深用來扎掃把、刷把。

以上就是我們當地常見、種植較多的雜糧品種。隨著生活水平的提高，人們吃糧食講究均衡、粗糧細糧和雜糧搭配食用。因此雜糧正還算比較好出售，但是它產量不高，農民普遍不喜歡種植。在雜糧市場價格比較穩定的今天，我們應該因地制宜，合理利用土地，科學套種間作雜糧，從多方面提高我們的種植效益。