幹炸小麻鰱魚的做法?
昰wo汰繌、冭迗寘ル 發表于 農業2022-05-22
聊聊幹炸小麻鰱魚的做法
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用料
小麻鰱魚 200g,鹽適量,胡椒粉 適量,肉 適量,料酒 適量
油炸小麻魚的做法步驟
步驟 1小麻鰱魚處理乾淨,最有效的方法,用小剪刀從魚屁股向嘴剪開。
步驟 2處理好後的魚用鹽,胡椒粉,料酒醃製半小時。
步驟 3取適量麵粉倒在魚身上,拌勻,最後把多餘的麵粉抖掉
步驟 4鍋中倒適量油,五成熱時,將小魚逐一放入,慢慢炸至金黃撈起即可
。魚處理好洗淨切塊後將所有調味料均勻塗抹在魚上,醃製兩個小時。
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2。熱鍋熱油,中大火開始炸魚,儘量多放一些油,魚才會更酥脆,油太少的話魚就會軟軟的不好吃。
3。炸至兩面金黃,撈出即可。
4。炸了一半就控制不住我的口水了,一邊吃一邊炸。
5。完美,香香脆脆,裡面卻非常的嫩,吃到根本停不下來。