紅薯葉蒸窩窩頭要焯水麼?
清274982094 發表于 農業2021-08-07
要
1,準備好採摘回來的紅薯葉用流水多清洗幾遍,起鍋燒水,水開後加入一勺食用鹽,下入紅薯葉焯水1分鐘撈出過一下涼水。
2,把地瓜葉攥幹水分切碎放入盆中,加入食鹽,胡椒粉攪拌混合均勻,再加入泡好的花生米和玉米粒再次攪拌混合均勻。
3,再加入50克的玉米麵,200克的麵粉攪拌混合均勻下手揉成麵糰。(麵粉的多少要根據地瓜葉的多少來定)
4,手上抹一點食用油防止粘連,取出一塊麵擠來回摔打,再用拇指旋轉做一個小洞,做成窩窩頭的樣子放入鍋中蒸12分鐘。
5,調一個大部分人都沒有吃過的料汁:碗中放入兩個雞蛋,加入適量的味極鮮,香醋,香油,攪拌均勻放在一旁備用。
6,地瓜葉窩窩頭就做好了,吃起來那叫一個香,口感軟軟的,還有濃濃的地瓜香味,而且不會黏牙,在沾上調好的料汁味道更好。
紅薯葉䒱窩窩頭要焯水麼?答,,完全有必要。一是紅薯葉中含有一種黑色素,焯水可以去徐黑色素,避免窩窩頭髮黑而影響食用。二是紅薯莖葉中含有白漿,多吃對人胃腸不好。三是紅薯莖葉經焯水處理,可有效去除所含有的柔酸,這樣吃起耒更爽口,更安全。
也是紅薯預熱蒸窩頭有點新鮮的,不用焯水魯,要是乾的話,你得好好的泡泡。再泡好幾個小時才能用呢
紅薯葉做窩窩是不用焯水的,把紅薯葉洗洗,直接用麵粉在一起揉就可以了
紅薯葉蒸窩窩頭要焯水嗎?紅薯葉蒸窩窩頭要焯水嗎?紅薯葉蒸窩窩頭不需要焯水,只要把它洗乾淨,剁碎了以後,再加上點油,再加上點鹽,再加上面就可以蒸出來,又香又好吃的窩窩頭
不用焯水,直接把紅薯葉洗淨切碎,然後加點鹽,十三香,再加入適量的麵粉,把它做成窩窩頭的形狀上鍋蒸就行了