百事詮說2020-05-11 13:59:24

過年家家戶戶殺豬，，，風俗，

牛羊太貴，，，殺不起，，

倪氏農豐2020-05-10 07:47:40

你好，我是倪氏農豐，很高興回答你的問題，

過去家家戶戶一年到頭都養豬，而不養牛，羊，主要是因為這麼幾個原因：

第一，吃肉。由於過去生活條件差，只有逢年過節才能買點豬肉吃，還要提煉出一些豬油，平常的時候就靠這點豬油炒菜吃，牛羊就不能這樣。而且過去沒有什麼味極鮮醬油，味精等調料，牛羊的羶味兒太大。所以過去的就是吃豬肉。

第二，飼養。過去牛羊是靠放牧的，很多農民要去生產隊幹活，沒有時間放牧。過去家家戶戶都有豬圈是和廁所一體的，把莊稼的秸稈磨成糠，利用刷鍋水，泡點糠，就能餵豬。

第三，圈肥。過去養豬的圈肥是好肥料，農戶養兩頭豬的圈肥，給生產隊，就能代替一個人一年的工分，養豬既能利用了家裡的下腳料，又能掙工分。

第四，掙錢。過去的土地基本是種植糧食，很少種植經濟作物，一個農戶一年能出售一頭大肥豬就是了不起的收入，孩子上學，家用補貼都夠了，而且過去只有生豬是國家採購。

這些就是過去家家戶戶都養豬，不養牛羊的主要原因。

小曲兒唱起來2020-05-10 09:26:11

您好朋友！我是小小曲兒，很樂意跟您分享農村養豬討論！

我們的祖先很早的時候，就開始了馴養家畜的工作。豬的歷史大概已經有4000萬年的時間了，野豬在中國被馴化的歷史目前已知是新時期時代。殷墟出土的甲骨文記載，商時期就已經有豬舍了。

豬的肉可食用，它的糞便可以積肥，另外是人們吃剩下的剩飯剩菜可以作為豬的食物，飼養成本相對較低。豬的生長週期正好是一年，每到年末的時候，農民飼養的豬可以宰殺，作為過年的一個非常重要的手段，免於購買，而且多餘的豬肉還可以去出售，掙得另外一筆收入。所以這樣算來成本又低，但是產出很高，是農民願意思養豬的一個非常重要的原因。

相對於豬來說，牛，羊，馬等大家畜，飼養成本是相對比較大的，比如需要有一定的飼養技術，需要有一定的原材料，馬牛的個體較大，相對不容易駕馭，而且價格相對高昂，飼養成本是相對比較高的，它們還是重要的生產工具，在農村，只有集體才有這樣的能力去飼養。

現在隨著農村生活條件的提高，和對環保的要求，家庭養豬的也已經越來越少了。很多的養殖戶和大型的養殖場已經越來越多的取代了這些個人養豬。給他們的成本更低，對各方面的要求會更正規一些。

個人觀點，請指正！

高冷荷葉42020-05-10 08:57:01

說起這個話題，可能有所體會和經歷過的人，才能知道其中的原因。

60歲上下的農村人都知道，那時候 縣轄的農村，屬於人民公社建制，村子屬於大隊，下設，生產隊、生產小組等。

在肉食方面屬於經濟供給制，人民公社機關 ，每年都要分配給 ，各個生產大隊生豬養殖的任務，然後，大隊分配給生產隊，生產隊分配給各個農戶，而且必須要完成。

每一頭豬，養殖到130斤以上才算合格，然後按照人民公社預訂的時間，每家每戶把肥豬 ，送到人民公社的食品站宰殺。養豬任務是具體到，每戶的每一個人的。

如果農戶養豬的任務完成後，還有剩餘。就會把剩餘的部分豬肉，按平價退換給農戶，否則，自己花高價購買肥豬來補足，未完成的任務數額。

由於當時的經濟相對落後，農戶都是用獨輪車，在兩側和頂部捆綁上三個長條筐，裝入三頭豬，然後，一人在手推車前拽拉，一人駕駛著推行，足有300公斤左右，很是辛苦。

每年每戶的肥豬養殖任務完成後，生產隊會給農戶記入工分，每年都要按照，生產隊的綜合平均工分來分配，糧食和其它農產品。完不成任務的就要按照，未完成的任務數額扣除工分。

按照當時的政策，養牛、騾子、馬、驢、養羊等等，都是屬於每一個生產隊，統一集體養殖的 。所以，農戶和個人是無權養殖的。

以上就是在過去，為啥家家戶戶一年到頭，都養豬，而不養牛、羊……等等其它牲畜的道理，希望我的回答，能夠使你滿意。

老周說三農2020-05-10 14:42:17

過去為啥家家戶戶一年到頭都養豬而不是養牛，羊？

這個問題要從當時的經濟狀況進行分析，過去農村是比較封閉的，交通、市場比較缺乏，在上世紀七十年代，有許多村是不通公路的，更談不上市場繁榮。僅在鄉鎮所在地設定有供銷社、糧管所、食品站，一切都是計劃供應，緊缺物質是憑票供應。

農村家家戶戶的肉和油主要依靠一年養殖的肥豬和雞。說肥豬，屠宰時也僅100多斤，食品站收購的一級肥豬110斤左右，肉油缺乏就養殖脂用型的豬，所以本地豬都是長脂肪多的豬。脂肪型豬的肥肉佔55—60%、瘦肉佔40—45%，肥膘厚5—7釐米。俗話說“養豬為過年，養牛為耕田，養雞為了煤油、鹽巴醬油錢”。養豬就是為了一家人一年的肉和油。南方地區生產隊種植油菜，大部分賣給糧管所，一部分分給社員打油，一年四季的食用油就只有這點油菜籽和過年時屠宰的年豬，生活是很艱辛的。

養牛是為解決農田的役力和生產廄肥，農業沒有耕地的機械，耕地全靠牛，而且牛的繁殖速度緩慢，能夠養殖牛的農戶非常少。從古到上世紀八十年代是不允許屠宰耕牛的。所謂肉牛是老弱病殘牛，不能使役的牛。養羊也是為了積肥，生產隊時期，牛羊積的肥料折算工分是很多的。牛肉和羊肉價格是非常低的，如當時一級豬肉每斤0。73元，牛羊肉0。4元。因為牛羊肉還要用油來炒，當時喜歡吃牛羊肉的人並不多。只有邊遠的地方才養羊。

所以，過去為啥家家戶戶一年到頭都養豬而不是養牛。

北大荒二代農墾人2020-05-11 07:29:25

過去為啥家家戶戶，一年到頭都養豬，而不是養牛，羊？

這個問題，我來回答。

很多年前，農村很多人家，都是要養豬的，過年殺豬是最高興的事情。

農民不願意養牛養羊，那也是沒有辦法的事情，養牛羊週期長，過年時也不能殺了賣肉，出肉率低，當時牛羊肉價格也不高，還得有專人每天去放牧。

過去家裡窮，孩子多，農村許多家庭收入很少，油鹽醬醋都靠養幾隻雞，賣雞蛋後，來貼補家用。

許多家庭，能保證吃飯不斷糧，已經不錯了，也沒有錢買肉，一年到頭也吃不到肉，大人孩子都缺發營養，生活非常的困難，每家每戶都是這個樣子的。

為了解決自己吃肉問題，抓兩個小豬養著，到過年時殺豬，改善生活。

殺豬後，把豬大油放鍋裡煉好，盛放在瓷罐子裡面，留著以後炒菜時放一勺，有肉香味，就覺得很幸福了。

殺豬時，請親朋好友及鄰居們一起，幫忙殺豬燒水退毛，一起吃殺豬菜。

殺豬菜就是放鍋裡豬血，豬肝，豬大腸裡灌血，粉條，酸菜花椒，大料鹽等，熬上一大鍋。

香噴噴，熱乎乎的殺豬菜，散發著香味，對於很久吃不到肉的大人孩子們，早已經是饞的口水直流，這就是我們盼望著一年的春節。

只有在這個時候，父母親才捨得買一斤糖塊，兩斤糟字糕，一聯編炮，都是我們小孩子的做夢想吃的東西。

今天，這些食品，許多人已經吃夠了，人們開始吃外國水果等新奇物種，幾十年，彈指一揮間。

殺豬時，殺豬的人家，從鄰居家借來桌椅板凳，盤子碗也是借來的，放上兩大桌。

大家圍在桌前，用盆裝殺豬菜端上桌，喝上一口白酒，侃大山，真是幸福的時刻。

每當有人家殺豬時，大家都去吃，大家也是解解饞，都是鄰居們住著，增加了感情。

我們小時候，都是在自己家裡，父母親使用，從附近山上的砍下的柞木杆子，夾一個豬圈，豬圈上支起草棚子。

豬圈要建結實一些，一個是防止被豬拱破，豬跑丟了，另外一個是我們居住在山區，山上時常有狐狸，狼，黑熊，村裡夜晚就發生過狼來了，叼走一頭小豬仔。

在附近邊境地區，還有人發現過老虎，老虎吃牛事情也有發生。

自己家裡建成一個豬窩，春天時，抓兩隻小豬仔，當時大家都覺得養得起。

那年代，小豬仔便宜，餵豬的活，基本上都是我們小孩子來完成的。

父母親總是說，好好餵豬，過年時有肉吃，再賣點豬肉，有錢了給你們每人買件新衣服穿。

這也是我們認真挖野菜，仔細餵豬的動力。

從開春開始，地裡有野菜時，我們就開始挖野菜餵豬。

每天放學後，第一件任務就是挎著小籃子，拿著小鐮刀，和小朋友們一塊，去附近地裡挖野菜。

那些年地裡還不打農藥，所以野菜特別多，一會兒就能挖一大筐。

在地裡苞米苗出來以後，還能挖一陣子，到苞米苗長大起來以後，苞米苗一人高時，這時候挖野菜就很少了。

到秋天時，就餵豬面瓜等，都是對一些苞米麵和麥麩子，然後給豬吃。

我們養的豬，一般都得到過年時，豬才長到200斤，不像現代餵豬精飼料，幾個月就可以長到200斤。

那時候，都是用野菜加苞米麵喂的豬，豬肉吃起來特別的香，現在豬肉沒有過去豬肉的味道了。

過去的日子過得艱難，養豬過年改善生活，大家為了溫飽，大家哪有心思去養牛養羊。

老牛愛遛彎2020-05-10 15:29:12

過去家家戶戶大多養豬，而不是養羊和養牛，這樣的事情應是在大集體時期，也就是以生產隊為耕作單位的那個年代。

那個時期農戶大多養豬，而不是飼養牛羊，既與農民的養殖習慣和人們飲食習慣有關，也有養殖的便利性使然，還有當時的歷史因素制約。

1、豬是雜食性動物，飼料來源廣泛，易於飼養，所以受到農戶青睞

在集體經濟時代，養豬受到歡迎，主要就是因為豬是雜食性動物，飼料來源廣泛，而且各地農村都可以很輕鬆地採集到豬的飼料。豬的粗飼料有樹葉、野菜、農作物秸稈、曬乾的青草，這些在農村都是很容易採集到的。而且家裡的泔水和食物邊角料也可以用於餵豬。

當時的那個情況下，一般農戶都是飼養1～2頭豬，飼養三頭豬的農戶極少。養殖規模之所以不大，主要是受到精飼料來源制約。雖說豬的飼料來源廣泛，但餵豬畢竟需要精飼料搭配。當時的精飼料主要是米糠和麥麩以及玉米皮。米糠分為兩類，一類是稻穀的外殼，稻穀碾米時，外殼叫做粗糠是不能作為精飼料使用的；另一類則是糙米精加工粉碎後米的外皮，被稱作面糠這就是豬的精飼料。面糠以及麥麩在當時的農家產出非常有限，飼養兩頭豬，就需要託人從糧站購買少量面糠，否則豬的精飼料就會不足。家裡能夠養三頭豬或以上的，基本都是有門路能夠買到面糠或麥麩的農戶。

當時養豬其實並不賺錢，主要是粗飼料基本不花錢，再就是可以利用家裡刷鍋的泔水和食物邊角料用於餵豬。這樣可以一分一分地把錢聚起來，積少成多以貼補家用。當時農戶養豬，但很少食用豬肉，即使殺年豬，最多留下十斤豬肉就很了不起了，其餘都是需要賣了換錢的。

2、牛羊飼養與食用需求和歷史因素的關係

當時那個年代，肉用牛的飼養，在以種植業為主的農村，幾乎無法見到。當時飼養的牛清一色為耕牛，飼養單位為各個生產隊，農戶是不可能飼養耕牛的。這既是農民的飼養習慣，也有歷史因素的制約，還有食用需求的制約。

當時農村的農戶不飼養耕牛用於食用，首先是在農民的意識中，耕牛是用於耕田的，不是用於食用的。由於當時的生活水平所限，人們食用牛肉很少，對於牛肉的需求量非常有限。所以，農民是不可能把耕牛當做肉用牛來飼養賺錢的。

再就是歷史因素，由於牛是大型家畜，飼養需要牛棚。那時人們自己的居住環境都十分惡劣，哪裡還有能力建牛棚養牛？！即使有能力建牛棚養牛，作為只有集體才能夠飼養的耕牛，也是不允許農戶飼養的。有過那個年代經歷的人都知道，有一段時間農民養殖家禽家畜，也會被當做Z主義尾巴被割掉的，更加不要說飼養大型家畜耕牛了！

至於當時農戶很少養羊，主要是生活水平限制。由於當時農戶飼養禽畜主要是為了換錢，而養羊是賣不了幾個錢的，對於農戶的貼補作用不大。如果養羊用於改善生活，淳樸的農民還真的不願意那麼奢侈。所以，除了少數民族聚居區，當時的農村養羊也是很少的。

我是老牛愛遛彎，關於

過去為啥家家戶戶一年到頭都養豬，而不養牛羊

的話題分享，今天就到這裡，您有什麼看法，歡迎討論留言。

千里馬之順森財2020-05-10 16:31:32

因為農村人一年都很少有錢買肉吃，所以每家都養幾頭，過年殺一頭，有多的就賣了給家人些買點新衣服，小孩上學費等，農村人就看養點牛豬雞羊什麼的當家用，牛隻養一頭種地用，多了沒有圈子養，而且多了它要打架。

老王談養牛2020-05-10 20:32:32

對於以前農民為何都養豬而不是養牛羊，老王認為最關鍵的原因就是在於潲水的處理上面，養豬能夠喂潲水而養牛羊去不行。

在農村普遍使用泔水養豬

在以前為何家家戶戶都養豬，在老王看來最關鍵的一點就是解決泔水的處理問題。畢竟在農村吃完的剩菜剩飯那都是可以拿來餵豬的，直接加入一點米糠跟剩飯攪拌起來，就可以拿來餵豬了。

家豬吃了這些泔水還別說長得也是油亮的，使用泔水養豬既解決了汙染問題，同時又解決了部分豬飼料，讓農民能夠用最少的錢來養豬，這樣養豬的成本是非常低的。可以說這種養豬模式對於環境汙染是有利的。

至於大家說是泔水很髒不能夠拿來餵豬，實際上農村的泔水跟飯店的泔水是不一樣的，農民家裡的泔水當天就是拿來餵豬，所以不會經過發酵也不會發臭，拿來餵豬是可行的。

泔水喂牛羊卻不行

農民家裡的剩菜剩飯可以拿來餵豬，但是拿來喂牛卻不行，原因在於牛羊的消化系統跟豬是不一樣的。牛是反芻動物，必須要吃粗飼料才利於反芻，如果單純只用剩菜剩飯喂牛是不可行的。

養牛實際是挺麻煩的，還必須每天要割草回來喂牛，遠沒有養豬那麼簡單。所以在以前很多人都是副業養豬，養牛除非是拿來當耕牛才養的。如今耕牛也淘汰了，自然更加少人養牛羊了。

總之，養豬可以解決剩菜剩飯的問題，又可以給豬當食物，養豬的成本低，所以就算是在現在還有不少農民都在家裡養一兩頭豬的。

乾乾的休閒時光2020-07-17 21:38:15

大家好，我是瓊海果農。為啥過去家家戶戶養豬而不養牛、羊？

我把問題一分為二來回答

在農村家家戶戶為啥養豬？

過去在農村家家戶戶養豬是因為養豬成本非常低，而且很方便。過去在農村養豬可以說除了買豬崽需要花一點錢之外，很多時候不需要再額外多出一分錢。因為我家過去幾十年中都是這麼養過來的，我們相鄰很多村莊也都如此。為什麼說不需額外再花一分錢呢？理由如下：

農村的豬是吃泔水、米糠、菜葉、地瓜葉和酒糟長大的。老一輩農民是非常節儉的，家裡吃剩的飯菜倒掉會覺得非常可惜，所以都會留著餵豬，不僅如此，洗碗水、洗鍋水、洗菜水等都收集起來留著餵豬；農村家庭一年四季瓜果蔬菜不斷，吃不完丟到豬圈裡給豬吃；農村的稻穀都是自家田裡種的，稻穀碾米之後剩下的米糠拿回來摻在泔水裡餵豬；農民一年到頭種植大量的番薯，番薯葉怎麼處理？用來餵豬是最好的選擇；農民自釀的地瓜酒、米酒過後剩下大量酒糟，用來餵豬。農村的豬一年四季吃以上的食材長大，非常健康，基本上沒怎麼生病。農民們一年到頭在地裡忙活，回家後舉手之勞間順便就把豬養大了，可以說挺輕鬆的，而且這樣的豬不愁賣，只要一個電話，就會有收購商過來抓走了。

那麼，為什麼過去的農民不喜歡養牛、羊呢？因為在農村養牛和羊可以說是找氣受的，非常辛苦，還容易遭別人罵，而且不能還嘴。為什麼我這麼說，因為牛羊每天要吃草，吃大量的草，所以必須要有人跟著看，如果稍微不注意，就會跑到別人的莊稼地裡吃莊稼，農民辛辛苦苦種植的莊稼被牛羊吃過拱過之後基本上廢了，你說作為莊稼主人，要不要大罵一頓才解氣，所以作為牛羊的主人，只能道歉賠錢或者幫對方把莊稼種回去。放牛時，牛一發浪起來一下狂奔幾公里，而且都是往深山裡鑽，沒辦法，只能一邊怒火沖天一邊狂追，慢一點就看不見牛的影子。哎，現在想起小時候放牛的遭遇，心理陰影還是很大啊。

相信很多農民都有和我一樣的感受，所以養牛羊的很少，但是養豬的家庭可以說每家每戶。

農村創業高華2020-05-10 22:14:02

做什麼事情都有他背後的邏輯的。我們從養殖的作用，養殖的方法，養殖的價效比。三個方面分析一下吧。

以前農村養牛是主流，再就是養豬，養的話在草原是是主流，在絕大部分農村都不怎麼養，尤其不適合散養。

以前為什麼養牛是主流了，因為以前農村人是靠種地生活的，而以前種地的耕地手段是牛耕地，所以以前，農民要想養家餬口，不養幾隻牛，是養不活一家子人的。以前農村最流行的就是放牛。我想老一輩人都放過牛吧。

慢慢的，農村生活改善了，溫飽解決了，農村人開始追求生活的質量了，那麼吃豬肉，成為了農村生活的追求，以前啊，連飯都吃不飽，吃肉只有過年的時候能吃上一口，當溫飽解決了，肯定想吃好啊，那麼家家戶戶開始，養豬了。尋豬草，成為農村人的一部分。

養牛，什麼時候，不流行了，是機械化出現的時候吧，當農村耕地不需要牛耕地的時候，農村就流行養牛了，畢竟當一個事物不是不可代替的時候，它註定被淘汰，所以養牛就淘汰了。慢慢的養豬也被淘汰了。

言歸正傳，過去為啥家家戶戶一年到頭都養豬而不是養牛，羊？

看到這種情況的時候，農村已經解決溫飽問題了，而且提問的朋友年級不大。那麼養殖作用就不要分析了，都是為了滿足口舌之慾了，就是為了吃了。其實農村以前很多養殖都不是為了吃的。比如，養雞，是為為了早起。養狗是為，打獵，守家，防盜。養馬，是為了，運輸，養牛，是為種地，養豬，是為吃肉，養羊，是為，衣服。所以有了六畜興旺的說法。現在養殖就是為了吃，所以養殖作用就不用分析了，就是為了吃或者賣錢。

養殖方法，家家戶戶養，那麼就是散養了。而且那時候三種動物都只會喂草，哪時候哪有什麼飼料，和糧食喂啊，都是喂草，這裡就有一個意思了，都說好馬不吃回頭早，其實羊比馬更矯情，羊吃過或者踩過的草，要等很久才會重新吃，所以養羊的時候，如果沒有很大的草場，真的不好養，所以羊直接淘汰了，那時候只有大草原上或者個別地方才能養羊。那時候養豬是在家養，養牛是要出去放牛。那時候正是農村飛速發展的時候，養家餬口開始靠去城市務工了，留著家裡的都是小孩，和婦女了，養豬和養牛的方法都一樣喂草，這裡算打平了，出去尋豬草順便放牛。

價效比就完全不同了，牛是用來耕地的，一家一戶必須要一頭，豬是用來吃和賣錢的。每家每戶好多頭。這是以前的農村養殖狀況，親生經歷。後面出去讀書和工作了，最近幾年隨著養殖模式的改變，機械化的普及，就算農村也不見養豬和養牛了，就只有養雞和養鴨這種小型家禽了。

過去為啥家家戶戶一年到頭都養豬而不是養牛，羊？

題主的這種情況，是因為自己所處的年代不同。

我是高華，一個地地道道的農村人，喜歡討論三農話題的朋友，請點點關注，我很樂意和大家討論各種三農話題，謝謝大家！

煙火養殖2020-05-10 07:42:24

過去為啥家家戶戶一年到頭都養豬而不是養牛、羊？

不知道你們那邊具體什麼情況？

說下我們這裡吧！差不多40年以前吧，基本家家戶戶都養豬，因為家裡剩下泔水，都可以餵豬，地裡的草屬於生產隊的，生產隊都養牛和羊，去地裡放，而豬相對來說，多少有點就可以了。

在說下最近40年，基本家家戶戶都開始養牛，土地下放，牛是生產力，人的幹勁兒足了。

羊的話，一個羊不成群，耽誤一個人，養牛也可以耕地實用。

個人的一點淺見，請大家幫忙扶正。

三農的高度2020-05-10 10:35:31

這是由於村裡人民當時的生活和勞作，對豬、牛、羊的用途需要不盡相同，才會出現的一種現象。如今不能同日而語，農耕機械化的普及運用，人民生活水平的提高，對家畜肉類營養價值的追求等等都在改變。所以，養殖的家畜它們的家庭地位，也在不知不覺中改變。

牛：

牛在80年代以前，可以說是牛農耕文明的“動力火車”，“地位”相當之高。那個時候的牛如同現在萬能機器，耕地、播種、拉車，那樣都離不開牛的功勞。所以，村裡人們養牛，如同現在購買了汽車需要養護“燒油”一樣，也需要飼養管理。牛的這種用途，使得養殖他的人家需要付出一些代價，也就是說有養牛的的家庭要有一定的經濟實力才行，並不是誰家都養的起的。新中國建立以後，人民日子慢慢好起來，村裡養牛的人才逐漸多起來，但是由於養殖代價太高，幾畝地養一頭牛耕地播種不划算，村裡種地少的人家就不養牛，可以幫助養牛的家庭提供草料等，到時候可以用別人家的牛耕田（如同拼車），也就沒有必要家家戶戶養牛了。如今農業機械化大量普及運用，能不養牛就不養牛耕田，而專業養牛的是為了肉和牛奶等，並不是需要牛出力氣了。

羊和豬：

我們當地以前養羊的也有，不過在90年代以前，養豬的是大多數，養羊的比較少。為啥呢？當時人們更看重豬的出肉率高，口感好，而且，養著方便，當時人們農活多，不需要專門去放豬，給它們吃剩飯剩菜就行了。再者，當時人們生活水平、消費能力有限，而豬肉消費量非常大，羊肉消費量比較小。記得當時過年，家家戶戶買很多豬肉，不見有人購買羊肉。總之，當時村裡人們養殖家畜的價值觀、感覺養羊沒有養豬划算。所以，養豬的當時幾乎家家戶戶都養，牛羊養殖的就比較少。

現在村裡沒人養豬了，養羊的人多了。特別是村裡老人，農閒的時候，牽一隻羊，找老夥計一起去河邊或者荒坡上放羊，只需要餵養它們一些青草和糧食，可賣可食。而養一頭豬沒有羊好管理，老人也弄不了，年輕人去打工，人們就不養豬了。村裡人養牛的人家也幾乎沒有了，都用機械化代替了耕牛的地位。

也可以這麼理解：按照豬和牛羊肉的營養和價格來說，豬最平民化，農村家家戶戶養豬，說明人民當時生活水平不高；如今村裡人們養豬和養牛少了，養羊的沒少，說明啥？說明人們農業生產機械化程度高，有更多的空閒去放羊，要求家庭環境比較乾淨衛生，又追求羊肉更好的營養價值，側面反應了當下人們生活水平的不斷提高。

天行者阿超2020-05-10 16:02:08

一窩豬仔，最快200天可以出欄

一隻牛犢，怎麼也得一年以上

一隻母豬一次可以平均產仔12只

一隻奶牛一次只能產一隻牛犢

這就是為什麼？

豬是雜食動物，牛羊是純草食動物，豬可以一頓餵飽，牛羊要一直喂，一直吃。

還有一點，按照動物馴化史，豬也應該排在牛羊前面。

長壽之鄉莫莫2020-05-11 07:50:47

在中國農村養豬是傳統，因為養豬到過年時可以殺著做年貨，吃不完又把它做成臘肉，進去農忙時就不用買肉

農村五哥五嫂2020-05-11 12:05:32

過去家家戶戶一年到頭光養豬，不養牛，羊。因為以前農民窮，種莊稼都靠人糞尿或豬糞來種。那時科學也不比現在發達，為了種莊稼用糞方便，加之豬都是圈養，糞水都有統一的糞坑存放，用時方便。不像牛，羊是邊吃邊屙，又是一般都是放養。所以收集起來也比較費時。牛，羊一般都是吃草為主它們的排洩物也不比豬糞有營養。因為豬一般都是以糧食，紅苕，玉米，米糠等為主食。它的排洩物也相比牛，羊的有利用價值。養豬既方便管理，又方便用糞，也方便喂人吃剩的剩菜剩飯。養殖週期還比牛，羊短，對於當年的農民來說，簡直是一舉多得的事情。所以大家都願意養豬，不願養牛，羊。

許其波2020-05-10 08:12:57

在過去養得少，我是豬，牛，羊一起養過。

我喜愛這片熱土2020-05-10 19:21:01

對於過去（解放前後）農村居民住戶，為什麼大多都是養豬而不是養牛羊。這個問題很簡單，不過現代年輕人是很難理清過去的民間現狀的。

這個問題歸根結底還是因為民間大多太窮之故。一般窮戶，並說養牛了，就連雞鴨狗兔都養不起，也別說養羊了。

為什麼會這樣呢？因為窮。一是沒多餘的房子，二是壘不起一個牛羊之圈，三是沒這個功夫，四是因為沒本錢，你根本就買不起這個牛馬來喂。而羊雞不喂單，喂兩三個以上你也買不起，你也沒地方喂，你也喂不起。人還沒糧食吃裡，何況畜牲？

過去喂牛驢馬，只有地主富農及大戶喂。一是他們有地，二是他們買的起（過去一個牛約五百元上下，馬驢二三百左右。羊在一二十元一隻左右，豬娃在三元上下，一隻成豬在三十到六十元上下。），三是他們有閒房（牲囗屋和羊舍，這兩樣必須喂屋裡。），四是他們有長短工。即是在解放後及八十年代前，一般也只有富戶喂的起這些牛馬羊的。另外在集體大生產的人民公社時期，農戶是不準餵養牛馬羊和經商及搞農副業的，這為投機搗把和犯法。即是在改革開放的前十年，一般農戶都買不起牛和馬的，種地靠人家的牲口幫忙或掏錢用。這些情況一直到九十年代末和進入二十世紀以後才有所改觀。

而過去一般家庭都餵養豬。一是民間通俗，二是國家允許，三是小豬便宜，一至三元即可買到，買的起，不劫力。四是豬不佔房子，都在當院垛一個土牆（買不起磚）豬圈即可，五是光喂穀糠剩飯刷鍋水等，糧食是很少餵豬的，除了富戶。六是一喂一年，吃糧不多，到年底長個一百二三十斤，富戶殺豬過肥年，窮戶把豬賣掉，賣個三五十塊。過年花一部分，一部分給兒女添置新衣新帽新鞋或套一床新薄被子。用幾元錢買走親戚的點心禮物，剩餘的給學生買書交雜費。

少微富一點的戶可剩幾塊錢以備平常急用，而一般農戶是沒有平時備用錢的。而大多農戶平常都是緊著吃喝或藉著花的。這就是過去的現狀。

春偉養牛2020-05-10 01:32:48

不知道您是哪裡的，我是山東菏澤鄆城縣的農村，我們村子現在基本上家家戶戶都在養牛，年輕的喂個100多頭，年邁的老人喂個10多頭母牛（一年生一個牛犢子值1萬多，一年也能掙個10多萬。），有些婦女也養個幾十頭，更有哪些直接企業化的老闆，目前村子裡2000頭以上的牛場就有了5家。

“10年前，我們村家家戶戶住著磚瓦房，現在基本上都是二層小別墅。這都是養牛帶來的變化。”

現在行情好，一頭牛犢能賣到10000多元，村民不用擔心銷路和價格問題。村支書成立了養牛合作社，基本上銷路都沒問題！籤合同，牛犢剛下生就被預訂了。我是從2004年開始，做起了養牛的生意，現在每年都能出欄1000餘頭，一年能掙200多萬，在城裡買了3套樓房，生活過得還算愜意的。老婆就送孩子，照顧孩子上學。我就負責牛場的全面工作。

小周電商不好玩2020-05-10 01:19:47

那應該只是你們那裡，我們這以前村裡面喂什麼的都有。