使用者67853979684952021-03-24 16:47:28

原料：雞翅根。輔料：青尖椒3個、洋蔥1個。調料：大蔥1根、姜、蒜、鹽、蠔油、十三香、油。垍頭條萊

做法：頭條萊垍

1、雞翅根適量。條萊垍頭

2、青椒洗淨備用。萊垍頭條

3、蔥薑蒜洗淨備用 洋蔥一頭 洋蔥切方片，青椒切方塊 雞翅根剁小塊 蔥切馬蹄形，蒜直接用刀拍一下，姜切絲備用 炒鍋放油，放入蒜炸香 放入蔥和薑絲爆炒一下，放入雞塊翻炒變色 加入少許蠔油，放入十三香翻炒後，加水少許，蓋上鍋蓋燜煮一小會，因為容易熟，太久會使雞肉變老 ，臨出鍋前，放入洋蔥和青椒片炒至斷生即可出鍋食用 因為放入極少的調味料，雖然是肉類食物，吃起來卻非常的清談宜人，適合口味輕者食用。頭條萊垍

使用者41998481947962021-03-24 16:46:24

雞中翅清炒的話，要先焯水，最好在水裡多煮會兒，然後再起鍋清炒！條萊垍頭

使用者22738655818122021-03-24 16:44:43

1、雞中翅洗淨，用鹽、料酒、生薑、蔥、生抽、花椒醃製半天。條萊垍頭

2、熱鍋冷油，煸炒老乾媽豆豉醬，將醃製好的翅中匯入鍋中，繼續翻炒，加糖提鮮。（鹹淡依據個人口味）萊垍頭條

3、肉骨分離時，勾芡即可裝盤萊垍頭條

4、肉骨分離時，勾芡即可裝盤。萊垍頭條