隨著時代發展,怎麼才能做好一個讓人吃著放心的小吃?虎媽愛生活2019-05-26 16:17:51

現在不管你走到哪裡,不管是商場,步行街,旅遊景點,甚至是學校門口。小吃是最受歡迎的,隨處可見。小吃這個行業,我覺得想要做到放心的話,它得講究策略。首先小吃的風格是什麼樣的。是大眾化小吃,還是小眾化,低檔還是高檔。再根據風格去研究面對的人群與地帶。店面的設計要符合小吃的風格,也要有自己的特色,能吸引人的目光!

啥叫小吃呢,速度,便宜,好吃。這個三個一定要做好。

小吃除了速度,便宜,好吃。還有幾個因素我覺得很重要,就是食材要健康,安全,衛生。

但是想要做的放心,做得更好,個人覺得還是要不斷的學習與進步,目前餐飲已經離不開網際網路了,美團,餓了麼等等一些平臺裡的小吃也有做的好的和做的差的。做得好的,人家都是學習了運營類的知識,全面考慮,根據實際情況,制定不同的營銷方案。

想要做好,在這個前進的時代,線上和線下,一定要結合好。方能細水長流

隨著時代發展,怎麼才能做好一個讓人吃著放心的小吃?

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隨著時代發展,怎麼才能做好一個讓人吃著放心的小吃?

隨著時代發展,怎麼才能做好一個讓人吃著放心的小吃?重慶傳統小吃收集研發2019-05-26 16:26:40

各地的小吃代表著當地的一種文化一種飲食習俗。,小吃是在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材,能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌,是一個地區不可或缺的重要特色,更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。

世界各地都有各種各樣的風味小吃,因當地風俗而異,特色鮮明,風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嚐異地風味小吃還可以藉此瞭解當地風情。

這些年我遊走國內,對於小吃有一種莫名的擔憂,特別是北方地區,與其說是小吃一條街不如說是新增劑一條街,我們的下一代深受這些垃圾食品,新增劑食品的迫害,雖然新增劑也是國家允許用於食品上 但是新增多於少都由生產者自定,不遵守用量標準 是我們現在小吃乃至餐飲食品方面遇到最大的問題。不過值得欣慰的是我們南方地區一些沿海地區還保留傳統小吃的做法。

把食品安全放在第一位,嚴把餐飲食品、原料衛生安全質量關,是我們每一個餐飲人的良心,但在利益面前又有多少人做到了

我宣誓:當一名有良知的餐飲人,從我做起!