阿果愛釣魚2018-01-27 20:13:51

拿鯽魚跟鯉魚來比較，肯定是鯽魚的魚刺比鯉魚的多，鯽魚的大多是碎刺，鯉魚相對完整得多。不過從口感上來說，鯉魚的肉質則比鯽魚的粗，鯽魚的魚肉相比之下更細嫩一些，不過這兩種魚都有著不同的烹飪方法，而且廣受歡迎，大家可以接著往下看。

在我們四川這邊，鯉魚的做法有很多種，大致分為幾個比較具有代表性的，家常鯉魚、糖醋鯉魚、松鼠魚等。鯉魚在烹飪製作前，除了去除魚鱗內臟外，最主要的是要把“腥線”去掉，這樣烹飪出來的鯉魚才沒有土腥味，口感更佳。

雖然鯽魚的魚刺相比更多，但更愛它一些。鯽魚可以用來做鯽魚豆腐湯，可以促進鈣的吸收，女性在哺乳期多喝一點鯽魚湯，可以幫助奶水的分泌，不過最喜歡的還是軟燒鯽魚，這道菜無論是平時家常食用，還是招待賓客都是不錯的選擇，大家可以試一試哦。

漁遊記2018-11-07 19:51:33

小魚多大魚少不用說，魚有多少刺是天生的哦，關鍵是要看你吃魚的人會不會吃，會吃的在多的刺也不是問題，不會吃的只有被卡起。

孤獨的垂釣人2018-01-27 18:20:54

這位網友，您好。我有多年的釣魚經驗，我來回答您的問題。

鯽魚個體小但是魚刺較鯉魚來說要多的多。

從兩種魚的不同做法就可以看出來，鯽魚主要用來燉湯，鯉魚紅燒，清蒸，燉湯等等都可以。

鯽魚鯉魚從營養上來說都差不多，但是鯽魚一般會被認為更補一些。

鯽魚鯉魚的區別在哪裡呢？

1。個頭上鯽魚一般超過一斤的就是大個體的了，而鯉魚一斤的還是小鯉魚苗子！

2。鯉魚嘴角會長有兩根鬍鬚。

3。鯉魚嘴唇要比鯽魚厚的多。

最容易辨別的就是以上三種方法。其他的說從顏色等辨別，有點天真了。因為不同水域不同環境生長出來的魚兒顏色有可能完全不同。所以這裡不推薦。附上幾張野生鯽魚鯉魚照片，