秋白菜為嘛容易爛心？

田大叔說事2019-08-12 08:27:23

進入秋季份以來，大白菜的生長已進入到結球盛期，現階段是大白菜豐產豐收的關鍵時期，同時也是軟腐病大面積發生的時期。常見的病症有三種：莖基腐爛、爛葫蘆和葉片腐爛。

1。莖基腐爛：最初發生在大白菜的葉柄基部，發病初期呈水浸狀，出現橢圓形斑後逐漸擴大變軟，呈暗灰色，最後葉片完全爛掉，發出臭味（這是區別於黑腐病的典型特點）。當白菜大部分葉片被侵染髮病後整個植株折倒而死亡。這種腐爛由於葉柄幹縮不產生黴狀物。

2。爛葫蘆：軟腐病菌從幼苗的根部直接侵入。除部分幼苗枯死外，大部分被害幼苗僅葉色發深，使整株生長遲緩，到包心期遇大水漫灌或連陰雨天氣使根部出現缺氧時，大白菜的短縮莖（俗稱：疙瘩或葫蘆）髓組織腐爛發出臭味。發病初期，晴天中午葉片萎蔫，早晚恢復，持續幾天後，植株外葉平貼地面，心葉或葉球外露而死亡。

3。葉片腐爛：病菌由葉柄或葉片邊緣或葉球頂部的傷口侵入向下蔓延。多數是大白菜葉球葉片被害蟲危害以後，被害軟葉呈黏滑軟腐狀，破裂並露出心葉，最後整個葉球腐爛。

軟腐病發病條件：軟腐病病菌主要來源於土壤，透過雨水、灌溉水從植株的傷口侵入。這些傷口包括人為的田間作業（折斷葉片）、蟲傷及白菜本身的自然裂口，在生長期久旱遇雨，蹲苗過度，深耕傷根，澆水過量造成地面積水土壤缺氧，都給病菌侵入提供了有利條件。據試驗，白菜在不同生育期傷口癒合速度不同：苗期傷口24小時癒合；而蓮座期後72小時傷口才能癒合，所以這時期發病重。

在防治上，廣大菜農首先不要大水漫灌，減少地表積水時間，追肥適量，順水施肥。澆水前及時將發病植株拔除，帶離出菜田深埋。將病原處用生石灰或殺菌藥劑農抗751等灌入後踏實，減少再次順水蔓延侵害其它植株。

其次是用藥劑防治：第一，可選用72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑2000倍液或新植黴素2000倍液，每隔7天噴1次，連噴2～3次。噴藥時可配入磷酸二氫鉀每畝200克。軟腐病菌喜偏鹼環境，在防治時可加入食醋每畝500～800毫升，有利於提高植株的抗病能力。第二，用菜豐靈每畝100～150克加水50公斤，噴灑1～2次或用農抗751每畝2。5～5升隨水滴入菜田。第三，可用白菜防腐包心劑每15克對水15～20公斤，在白菜生長期及包心期各噴灑一次，能增強其抗寒、抗旱、抗病能力，同時對白菜的軟腐病、黑腐病、霜黴病、病毒病等病害有顯著的預防作用。第四，用菌毒斃1500倍液葉面噴施，間隔8～10天噴1次，連噴2次。

為降低軟腐病的發病率，來年再種大白菜時，廣大菜農還應注意選用抗病品種，一般長筒型白菜較包頭菜抗軟腐病；輪作倒茬，適當晚播；半高壟種植，減少田間作業次數及人為的創傷和機械損傷。

後記：為什麼今年大白菜病害嚴重？

今年夏天的高溫天氣為大白菜的病害埋下了禍根，8～9月份，降雨分佈不均，連續陰雨及驟晴天氣出現多次，不利於大白菜生長，使大白菜傷口癒合時間延長，減弱了大白菜的抗逆性和大白菜產生癒合素的能力，造成多種病菌複合侵染（如黑腐病，霜黴病，病毒病，個別地塊還出現了白斑病等），為軟腐病菌侵染造成了條件。複合侵染的結果，造成植株抗耐性差，傷口癒合速度減慢。

平地種植，播種偏早也是造成軟腐病發生的條件之一。播種早為什麼病害重呢？據試驗，播種早，植株暴露在自然條件下時間長，受害蟲、病菌侵染的機會增加，所以得病的機率就增多

暫時先不公開身份2019-08-11 21:27:42

秋白菜為何爛心？

一般底施肥肥料粗肥比較生（沒有腐熟）；種植季節比較靠前（應該在適時播種期往後延長几天）…

海棠小醉2019-08-11 15:57:04

大白菜是北方冬春季常見冬儲蔬菜，酸辣白菜、燉菜、做餡子可以說吃法百搭，但是

冬儲大白菜有個毛病特別令人討厭，特別是冬儲購買之前看不出來，隔一段時間特別是過年時節開始明顯，就是切開大白菜之後發現裡面的菜心腐爛，跟厲害的直接外面腐爛。

大白菜腐爛和白菜的軟腐病有很大關係，白菜軟腐病是白菜常見病害，突出的表現就是在白菜生長期或者儲存期腐爛莖葉。

白菜軟腐病是因為白菜管理過程中出現蟲害或者其它傷害之後，由病菌感染白菜傷口之後造成的，初期不顯症狀，顯症狀就難易防治。

敲個黑板：秋白菜為嘛容易爛心？

秋白菜腐爛排除掉軟腐病之後，還有一種因素容易造成白菜後期菜心腐爛，就是白菜種植過程之中施肥不均衡，特別是缺少鈣肥造成的乾燒心。

白菜乾燒心起初的時候在白菜心內部就是一條或或隱或現的黑線，但是隨著時間變化這條黑線開始傳染病變腐爛，到最後整棵白菜在外面看挺好，切開之後有異味兒。

很多白菜種植戶認為大白菜是葉菜，滿足氮肥需求充足就可以而缺少磷鉀肥，白菜後期特別是包心期對磷鉀肥的需求很大，但是白菜整個生長週期對鈣肥需求也不少。

很多白菜種植戶即便氮磷鉀均衡而忽略鈣肥，白菜後期同樣會出現乾燒心。鈣錳等微量元素的缺失造成白菜乾燒心會難易防治，畢竟是缺少微量元素肥。

在白菜種植之初進行土壤噴施消毒殺菌藥劑，避免白菜土傳性病害發生，同時要注意均衡施肥，既重視氮磷鉀肥也重視微量元素肥，及時按時按量進行追施。

荊楚陽哥2019-08-12 14:20:21

白菜是一種非常普遍的蔬菜，種植白菜的農戶也比較多，在種植白菜沒有太大的技術要求，因為白菜好種，而且產量又高，所以白菜價格一直上不去。雖然白菜很好種植，但是容易得爛心病，這也是種植戶很頭疼的一件事。其實不只有秋白菜有爛心病，出現爛心病都有哪些因素引起呢？

第一點，種子。

很多種子是有帶病害的，所以在購買種子的時候，有問清楚是不是經過消毒的種子，為了達到去除病害還是自己親手弄，用消毒液配水浸泡半小時以上，可以有效殺害各種病害。所以出白菜現爛心，在種子上也有些影響。

第二點，土壤。

土壤的肥沃直接影響著植物生長，如果一片區域長久種植一直植物，土壤中的某種礦物質養分會吸收殆盡。很多老農都知道，各種蔬菜需要輪流種植，因為每一種植物吸收土壤中的養分都是不一樣的，所以白菜最好還是每年換區域種植，如果不換地方，就會出現葉片枯黃黃的，再多的肥料都沒有用，像瓜果蔬菜都需要每年換地方，不然就長勢很弱。

第三點，內澇。