益康臻品2017-01-14 15:59:31

對於高血脂的患者而言，是治療過程中必不可少的一環。科學的飲食不僅能降低降低飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量，而且還有利於降低心血管病的其他危險因素。

對於高膽固醇血癥進行膳食治療的目的不僅是為了降低血清膽固醇，同時需要保持患者在其性別、年齡及勞動強度的具體情況下有一個營養平衡的健康膳食，還要有利於降低心血管病的其他危險因素，增加保護因素。

高血脂的飲食的主要內容是降低飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量，以及控制總熱能和增加體力活動來達到熱能平衡，同時為防治高血壓還應減少食鹽的攝入量。

飲食原則主要有以下幾點：

1）飲良清淡，粗細搭配。平時多吃綠葉蔬菜、瓜果，少吃動物脂肪及含膽固醇的食物，晚餐宜少，少吃甜食；

2）常吃抑制血小板凝聚、防止血栓形成的食物。如黑木耳、三七，三七花，大蒜、洋蔥、香菇、山楂、檸檬等；

3）多吃溶血栓的食物。如西紅柿、三七，紅葡萄、桔子、生薑等；

4）多吃降血脂的食物。如三七，三七花，黑木耳，洋蔥、香芹、胡蘿蔔、蘋果、獼猴桃、山楂、玉米、紅曲及大蒜萃取物等；

5）多飲水，稀釋血液。

6）多吃高纖維食物。高纖維食物含飽和脂肪酸較少，且可在小腸與膽固醇結合排出，減少其在腸道的囤積。

高纖維食物包括五穀根莖類（糙米、燕麥、玉米、胚芽米、全麥麵包、薏仁、豆類、葉菜類、水果、菇類、洋菜、海帶、木耳、紫菜、西芹等）。

7）多吃富含維生素的水果，能幫助抗氧化，尤其是菠蘿、百香果等水果，可減低血脂被氧化的機會，減緩血管硬化。

8）健康的飲食原則是少油、少鹽、少糖、素多葷少，這樣可降血脂及血壓，減緩動脈硬化。

以上就是針對高血脂患者整理的幾條飲食原則，希望對大家有益。