翻花頭的正宗做法?藍精靈18325865142021-06-06 13:34:13

1 首先就是和麵,以上材料混合,揉吖揉,根據麵糰軟硬適當新增牛奶和麵粉(有人喜歡加一些豬油,也是可以的)。 2 擀成薄皮兒,大概1-2mm,切成一個個小長方形,按照你心中想要的大小,我一般是6*13cm。 3 兩張小長方形疊一起,對摺。 4 中間切3刀,或者5刀,5刀的炸出來比較蓬鬆。。。

翻花頭的正宗做法?愛運動水瓶男2021-06-06 13:32:37

翻花饅頭的做法

將和好的面分別下60克左右的饅頭料、揉成團備用。

將揉好的料搓成長約20釐米的面柱。

將面柱中間對摺、夾一個泡好的紅棗。

在將兩端分別折、各夾住一個棗。

用手將夾好的原料進整型。

用筷子將兩端夾口夾實。