範範同學982022-03-28 17:51:30

1、把買回來的大蒜，去皮洗淨，放在漏盤裡控幹水份備用。

2、取一個泡蒜的大口瓶子，清洗乾淨，倒扣在一個平面上，控幹水份備用。

3、把紅糖、白糖和鹽放盤子裡備用。

4、把控幹水份的蒜放入備好的瓶子裡，再把備好的鹽、紅糖和白糖倒入瓶子裡。

5、把炒鍋洗淨，然後炒鍋裡倒入陳醋，大火把醋燒開，再調成小火熬煮上5分種，把水汽蒸發一下。

6、把煮好的陳醋倒入一個乾淨的盆裡晾涼備用。

7、把晾涼的陳醋倒入泡蒜瓶子裡，用筷子攪拌均勻。陳醋的量要沒過蒜為好，然後給泡蒜瓶子蓋上蓋子，放在一個陰涼乾燥的地方。

8、泡蒜醃製一個星期後就好了。

然後就享受美味吧！

隨性自由的星星8I2022-03-28 18:15:41

1。新蒜兩捆。一開始賣的情況下2元一捆，之後5元三捆，如今一塊五一捆了，一捆大約有20頭新蒜。

2。把大蒜割下來，放進一邊。

3。割下來的綠杆也不用浪費。在賣蒜的車周圍一直集聚著一群老婆婆扒蒜杆裡的嫩芯，聽說炒著吃很香。

4。把大蒜的鬚根切除，剝掉表皮清洗，用冷水侵泡一晚，除掉蒜的辛辣味。這期內能夠多換幾回水。

5。提前準備醋和鹽。我此次的糖蒜是用純蜂蜜和醋醃的，也有用醋和白砂糖醃的，也有加生抽的，這就看本人的口感了。

6。取一個乾淨的醃菜罈子，把大蒜控幹水份放入醃菜罈子裡。倒入醋，鹽和純蜂蜜。未過大蒜就可以。

使用者1467658603652022-03-28 18:10:42

1。新鮮大蒜。

2。去根、去老皮，清水裡面加一點鹽泡2天，每天換二次水，這樣不會有辛辣味。

3。控幹水分。

4。準備好米醋、醬油。

5。白糖準備好。

6。醬油、米醋加入白糖燒開，涼透。

7。把大蒜放入無水無油的罈子裡。

8。倒入醬油，米醋，最後倒入白酒。

9。蓋上鍋蓋，密封好。

10。這是醃製一個月大蒜。

11。家常小菜，非常美味。

雪山了2021-05-06 21:31:14

第一步我們首先把買回來的大蒜處理乾淨，去掉頭尾。

然後就清水把處理好的大蒜洗乾淨。

在水裡加入一些鹽水。

接著把大蒜放入鹽水泡24小時，去辛辣。

24小時之後，把泡好的大蒜撈出來把裡面的水晾乾，摘要吧非常重要，不晾乾的話就很容易會變質。

把2斤白糖放入鍋裡。

再倒入半鍋的醋

再加入一些水。

和50g鹽。

把晾乾的大蒜放入一個乾淨的罐子裡。

倒入熬製好的料汁。

最後蓋上蓋子即可。