風生水起794542962022-04-09 16:43:43

竹葉青茶因為一般是嫩芽為原料，所以泡竹葉青茶的水溫也不太適合太高，比如說用85-90度就可以沖泡一杯上好的竹葉青茶了，如果是用玻璃杯泡竹葉青茶的話，建議竹葉青茶的量不要過多，沖泡適宜的溫度之後，燜著竹葉青茶一分鐘，等待湯色變成了青綠色之後，純正清澈，就可以飲用，殺青溫度要低，烘乾溫度也要低，要使單牙類泡後成豎立，採時葉柄要留長點，也有人採一芽一葉，再剝掉一葉的，這樣茶芽更容易豎立