使用者7895075928080翊2021-11-19 20:20:47

水分是茶樹有機體的重要組成部分，也是茶樹生育過程中，不可缺少的生態因子。茶樹喜溼怕澇，因此《雲茶大典》中有說，適宜栽培茶樹的地區的年降雨量，必須在1000毫米以上。

在茶樹生長期，月平均降雨量100毫米就夠茶樹生長需要，但茶樹生長過程中，對水分的需求隨季節不同而不同，夏季高溫需要水分相對較多，而春秋季節溫度低，需要水分相對較少。

茶樹生長期雨量充沛，空氣溼度高，不僅新稍葉片大，節間大、產量高，而且新稍持嫩性強，內含物質豐富，茶葉品品質好。但降雨量過多、強度過大，易引起水土流失，影響茶葉生長，且生長出來的茶葉茶味淡薄。

對水分的考慮，除了降雨量以外，還有水分的消耗量，如蒸發、蒸騰量、土壤流失和下滲量等等。

空氣溼度也是影響茶樹生育的主要氣候因子，常以相對溼度來表示。在茶樹生長活躍期，相對溼度以80%-90%為宜；小於50%，新稍生長受到抑制；40%以下時將受害。

春季，空氣溼度對茶樹的影響不大，夏秋季應當噴施水分，隨著溼度的增加，產量增加。這是由於溼度大，漫射光增多，藍紫光增加，有利於氮代謝，同時減緩了地表散失水分，降低了茶樹的蒸騰作用。

除了上述光、熱、水等主要氣候因子外，風、冰雹和大雪等氣候因子，對茶樹生育也會有一定的影響。