廣東毛瓜也就是廣東人所稱的“節瓜”,可以煲湯、滾燙、做菜,食用方法還是很多的,常見的有:做菜:節瓜蝦米粉絲煲、瑤柱節瓜脯、鵝掌(鴨掌)炆節瓜,五花肉炆節瓜、鮮菇扒節瓜、節瓜煮雞……做湯:鹹蛋肉片節瓜湯、花生雞腳豬骨煲節瓜湯、章魚豬骨煲節瓜湯、淡菜節瓜煲豬骨(雞)湯……你自己喜歡還可以DIY一些新食譜呢! 萊垍頭條
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