10847588032022-03-22 21:45:24

有些新鮮蘑菇是可以生吃的，吃之前剝去外皮，然後清洗乾淨，澆上一些檸檬汁或者醋，就可以食用了，肉質肥嫩，味道十分鮮美，跟熟食的味道相比是大不相同的，如果喜歡可以嘗試一下。但是必須是人工栽培的無毒的蘑菇。例如市場上面購買的平菇，可以適量生吃。食用蘑菇雖然無毒，但是蘑菇是食用菌，如果不加熱還是有毒的，所以蘑菇在生吃之前一定要清洗乾淨，首先需要清洗掉表面的泥沙，需要低溫多次消毒，這樣才能降低蘑菇的毒性。再就是在食用生蘑菇的時候，想要吃的更有營養，最好是搭配沙拉，或者其他冷副食一起吃。

樂觀的宣宣媽2022-03-28 15:49:00

蘑菇是屬於天然蔬菜的一種，富含大量維生素蛋白質，其他微量元素鐵鋅等。補充人類所缺少的氨基酸，緩解便秘。

蘑菇的體內含有豐富的營養物質，在於這些營養物質容易被人體吸收。其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。

使用者22822089182441522021-06-21 19:39:53

、蘑菇中還有多種營養物質，促進離淋巴細胞的功能，增加人體對各種疾病的抗病能力。

其他還有：增進食慾、促進乳汁分泌、預防肝癌、補充b族維生素、補充大腦營養、補鉀等多種功效