九九趣學堂2019-05-22 10:44:28

陰乾：制幹晾房都位於荒坡，四周空曠，無植物、高溫、乾燥、熱風陣陣，晾房內平均溫度約27℃，平均溼度約35%，平均風速1。5～2。6米/秒。經約30天陰乾，即可完全下刺，一般每4公斤鮮桑葚可製成1公斤桑葚幹。

暴曬：脫落的果穗和果粒置於陽光下曝曬，製成次等桑葚幹。

老爸的茶2019-05-23 06:27:26

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桑椹在晴天怎麼晾曬？

第一，需要足夠大的場地

為了保證快速曬乾桑椹，必須有足夠大的場地，可以平攤晾曬。桑椹不能堆放，否則很容易發熱，發酸，因此，必須平攤開來，如果量大，就需要足夠大的場地。

第二，要保證上下通風透氣

常用的方法是直接攤曬在葦箔上，條件允許把葦箔用架子支起來更好。保證上下通風透氣，有利於水分的快速蒸發。

第三，要覆蓋防蟲網

選擇常用的窗紗網就可以，因為晾曬桑椹的季節，蚊蟲開始出現，桑椹糖分又高，很有吸引力，因此必須覆蓋防蟲網。

太陽光是最好的消毒劑，所以，請相信太陽的能量。在山東地區，桑椹成熟的時候，一般中午溫度可達30度以上，這時候一般兩個中午，桑椹就能曬乾了。