使用者36056495275102021-12-04 09:33:57

中國養豬的歷史可以追溯到新石器時代早、中期。

一、先秦時期

據殷墟出土的甲骨文記載，商、周時代已有豬的舍飼。而後隨著生產的發展，逐漸產生了對不同的豬加以區分的要求，商、周時代養豬技術上的一大創造是發明了閹豬技術。

二、漢代

隨著農業生產的發展，養豬已不僅為了食用，也為積肥。這一情況促進了養豬方式的變化。漢代以前雖已有舍飼，但直至漢代時止，放牧仍是主要的養豬方式。當時在豬種鑑定上已知豬的生理機能與外部形態的關係，這對漢代選育優良豬種起了很大作用。

三、魏晉南北朝時期

這一時期，舍飼與放牧相結合的飼養方式逐漸代替了以放牧為主的飼養方式。隨著養豬業的發展和經濟文化的不斷進步，養豬經驗日益豐富。

四、唐宋時期

隋、唐以後養豬已成為農民增加收益的一種重要手段。

特級大師130橫堅十二2022-02-07 20:21:49

根據古生物學家的研究，豬科化石最早出現在歐洲的始新世的地層之中。可以說，豬出現的歷史比人類還要久遠。中國最早的家豬遺骨出現在賈湖遺址，距今有8600—8200年的歷史。世界上其他國家家豬的化石也大多在3500年—5000年左右。

在中國，最有代表性的鐮齒豬為巨鐮齒豬、蒙古鐮齒豬、藍田鐮齒豬、中間鐮齒豬等，其中最著名的當屬庫班豬。但在中國的庫班豬是最大最獨特的，在中新世末期，這種獨特的大型豬已經滅絕。