夢兒0X1R2021-12-27 05:05:57

1、一般花生的果仁顏色較深，果仁有大有小；黴變花生呈黃褐色或黑褐色，果仁會發軟。

2、花生黴爛以後，表皮有一層黑色或黃褐色的細菌孢子菌絲，有黴爛的異味，最易識別。

3、輕微黴變的花生較難識別，這樣的花生外皮呈褐色或黃色，果實內呈部分黃色或全部黃色，吃入口內有不同程度的苦咖異味。正常的花生外觀色澤鮮豔，呈淡紅色，內部為白色，口感香中略帶甜味。

4、好花生的外殼是黃色或白色的，殼上的紋路很清晰；一般花生外殼看起來略微暗淡；黴變花生外殼則會泛黑。

伊玲琳芭琉2022-03-12 21:33:56

花生髮黴是什麼樣子的？

發黴的花生一般也可能會伴隨哈喇味，主要是花生中油脂氧化酸導致的。黃麴黴不但在花生上容易繁殖，在玉米民、黃豆、高糧上都容易繁殖。

因此一定注意吃新鮮的花生，如果長期放置，或者是在潮溼環境中，非常容易發黴。

使用者81480618560122022-03-12 20:22:28

：花生髮黴是什麼樣子？，花生髮黴了，是上面長了一層綠毛，還伴有綠灰這已經美的不成樣子了，這樣的花生不知放在那裡，多長時間了？要不然怎麼能這副模樣了這都是管理不當造成這樣，損失了這一包花生，這可是個教訓以後再把東西管理好，免得受損，每一樣東西都是來之不易這個問題回答完畢，感謝您的觀看