喜歡老酒的吃貨2018-09-13 11:14:32

葡萄酒市場當中，如果要說誰的質量最好，當然要數原瓶進口的葡萄酒。雖然國產葡萄酒也有很多不錯的，但是總體來說，最優質的當屬原瓶進口葡萄酒。

原瓶進口葡萄酒和原裝進口葡萄酒，都是進口葡萄酒，但是一字之差卻有很大的區別。

原瓶進口葡萄酒：真正的 “原瓶進口” 葡萄酒是指一瓶酒從葡萄種植、採摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標籤及內外包裝全部在原產國完成。言外之意，原裝進口葡萄酒連外包裝都是進口的。而且是沒有動過的，不僅是瓶子，還有塞子，瓶帽，酒標和外包裝箱一起進口進來的，也就是一瓶可以在市場銷售的成品葡萄酒。

原裝進口葡萄酒：最初“原裝” 進口和“原瓶”進口表達的是同一個意思，都是指從國外的酒莊直接裝瓶，然後再進口到國內。只是真正進口商為了區別那些灌裝葡萄酒，特意加上 “原裝” 二字，通常與 “原瓶” 一起使用。這就是所說的 “原瓶原裝” 進口葡萄酒，指的是沒有動過手腳，完完全全來自國外的葡萄酒。

其實原瓶原裝進口的葡萄酒，背標很容易看，因為他們都必須有中文背標。

凡正規渠道原瓶原裝進口的葡萄酒，必須有中文背標。我國的《食品安全法》有規定：進口食品必須貼中文背標。即凡是透過正常渠道進口的、用於市場流通的進口葡萄酒，都有中文背標。因為進口葡萄酒的標籤涉及到英語、法語、西班牙語、義大利語等，因此，中文背標是普通消費者獲取葡萄酒資訊的主要方式。這是為了保護消費者的合法權益。

除了中文背標，外文背標你也當然要會看。

想讀懂進口葡萄酒的酒標，酒標上面的常出現的單詞，你一定要懂。

France：法國、Italia：義大利、Spain：西班牙、Australia：澳大利亞、New Zealand：紐西蘭

Chardonnay ：霞多麗、Pinot Noir ：黑比諾、Cabernet Sauvignon：赤霞珠、Merlot：梅洛

Rosso：紅葡萄酒、Bianco：白葡萄酒、Rosato：桃紅葡萄酒、Dolce和Secco：甜型或幹型

Cascina/Cantina：酒莊、Superiore：“超級”、Reserva：“珍藏”、Classico：“經典”

瞭解哪些著名產國葡萄酒的一些等級制度也是非常有必要的。

舊世界的葡萄酒有明顯的等級制度，比如法國、義大利、西班牙等。但是新世界的葡萄酒等級制度就沒有什麼參考的意義了。

義大利葡萄酒等級制度：（從金字塔的底端開始）

日常餐酒（Vino da Tavola或VDT）

地區餐酒（Indicazione Geografica Tipica或IGT）

法定產區級葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata或DOC）

優質法定產區級葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita或DOCG）（這是義大利最高等級的葡萄酒）

法國葡萄酒等級制度：（從金字塔的底端開始）

日常餐酒（Vin de Table）

地區餐酒 （Vin de Pays）

優良地區餐酒（VDQS）

法定產區葡萄酒（AOC/AOP）（這是法國最高等級的葡萄酒）

示範列子：義大利葡萄酒酒標解讀

①酒名

② 等級

③ “超級”，陳年期比一般DOC等級的葡萄酒要更長

④ 裝上

⑤ 葡萄來自的莊園

⑥ 品級鑑定

⑦ 配餐建議

⑧ 酒精度數

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一幟說說2018-11-07 21:55:39

面對魚龍混雜，真假難辨的山寨進口品牌及充斥市場的成百上千款“原桶”、“原瓶”葡萄酒，在中國喝個葡萄酒得自己學點紅酒知識，得把自己弄成半個兒打假“磚家”。

原瓶原裝進口紅酒

“原瓶進口”、“原裝進口”、“原酒進口”、“原桶進口”、“原液進口”，這些個詞看上去雖然只是一字之差；但實際意思卻大不一樣，市場價格更有天壤之別。

其實，它們之間的最根本的差別就在於灌裝地點。

①

“原瓶” 進口紅酒

：真正的 “原瓶進口” 紅酒是指一瓶酒從葡萄種植、採摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標籤及內外包裝全部在原產國完成。原產地裝瓶的紅酒進口時都是一箱箱的，有6支裝和12支裝，是沒有任何盒類包裝的。原產地裝瓶的進口紅酒，品質更穩定更好些。

②

“原酒”、“原桶”、“原漿”、“原汁”進口紅酒：

是指把釀造好的葡萄酒液用酒囊或桶裝先運到中國境內，再在中國境內完成調配、灌裝、分瓶、裝箱等。這就是大家俗稱的“罐裝酒”、“OEM貼牌酒”。相比原產地裝瓶的進口紅酒，此類紅酒難以符合原本的釀酒特點和風格。

③

“原裝” 進口紅酒：

“原裝” 進口和“原瓶”進口的區別就是有可能是散裝的，譬如部分進口商灌入橡木桶進口，不叫“原桶進口”而叫“原裝進口”。

④

相對於“原酒原桶”，“原瓶原裝”指的是一丁點手腳也沒有動過，完完全全來自國外的紅酒，是酒液品質更為穩定、口感香氣最為接近原產國的紅酒。

新舊世界的劃分

葡萄酒新舊世界的提法，其實是歐洲人站在他們的立場所提出的觀點；因新世界主要是歐洲的原殖民地國家，這樣的提法顯得自己更為優越、更具心理優勢——“你們釀酒技術都是跟我們學的”。

“古法釀造、傳統工藝”，舊世界葡萄酒相對傳統，尊崇傳統的種植與釀造，將葡萄酒作為一種藝術進行加工。

“新科技、新技術”，新世界注重創新，重視新興技術，將葡萄酒作為一種科學，一種工業化的生產。

酒標

①

正標：

舊世界注重標誌產地，包裝風格已比較典雅傳統，尤其看到各大名莊出品的酒標要麼是酒莊圖片要麼是知名藝術家的作品；而新世界注重標誌葡萄品種，酒標很多比較鮮明和活躍，一些直接就是動物或者花卉，顯得更加時尚和簡約。

A：舊世界法國拉菲紅酒正標

B：新世界智利智猴紅酒正標

②

背標：

《中國食品安全法》第六十六條明確規定進口食品必須加貼中文背標；如果一瓶外國葡萄酒沒有貼上簡體漢字的中文背標，基本就可以判斷它不是水貨就是國內分裝的葡萄酒。

選好一瓶酒，其實就是在選擇一種品質高一點的生活方式。

四度酒話2018-09-13 15:04:06

老司機觀點：

原瓶進口紅酒，就是指以瓶裝形式進口的葡萄酒；

正規進口葡萄酒必須有中文背標

如果造假，一個標籤什麼都印得了。

進口葡萄酒判斷不要只停在原瓶這個基礎之上了

其實原瓶進口這個要求和標準實在是太低了，我們知道垃圾都有原裝進口的。

進口葡萄酒的價格其實低的可以很低，低得去做假很不划算。所以，大量的原瓶進口葡萄酒。5。5億升摺合750ml的是7億多瓶。而散裝的除了在國內灌裝當作進口葡萄酒，還有大量的作了中國一些品牌的葡萄酒在賣。就算散裝的拿來做假，其實也是佔很少量的。

下圖為：海關資訊網釋出了2017年進口葡萄酒的全年資料。

怎麼看標籤

進口商品必須有中文標籤，且必須有進口商的相關資訊（公司名稱、聯絡電話等）。也就是越詳細越真。因為造假，內容多了就容易被人識別了。而真的，它不怕。

另外，如果是進口散裝葡萄酒，在國內灌裝。有些國家的葡萄酒，允許還打它們的相關標識。但如果在國內要合法，標籤上必須有最終的國內產地（灌裝地）。標籤上還要有QS標籤。

閒話紅酒2018-10-16 15:39:13

原裝進口紅酒個人認為是指一瓶酒從葡萄的種植、釆摘、榨汁、發酵、酒液罐裝、標籤以及內外包裝全部在原產地完成。然後透過合法商業渠道進入國內銷售的紅酒、酒標的內容產地國不同，所以有個有不同的內容，但是一般都可以從它上面讀到以下資訊：

產地、葡萄的種植年份、罐裝時間、酒的等級、酒精含量、糖分含量及其它內容。

東西風瘦馬2018-11-27 14:18:04

中國文字博大精深，一個酒標都要逐字解讀，我還是去買長城乾紅吧