七哥美食記2019-06-30 18:43:59

我是在酒店上班的，麵包蟹，大閘蟹，青蟹，這三種蟹，在我們酒店也是常見的蟹類了，但客人點的最多的，就是大閘蟹了，其次就是青蟹了，最後才是麵包蟹了，這也直接的說明了，大閘蟹才是最好吃的蟹了

畢竟大眾的選擇往往多是正確的，事實上也是這樣的，應為這三種蟹裡，要說口感最好的蟹類，肯定就是大閘蟹了，基本吃過大閘蟹的多知道，大閘蟹之前以好吃，就是以肉嫩，蟹黃而出名的

尤其是清蒸好的大閘蟹，那個蟹腿裡面多是白嫩嫩的蟹肉，吃起來好吃的很，還有母蟹裡面的蟹黃，是大閘蟹裡面的絕品美味了，營養價值也高的很，吃起來還沒有一點異味，可惜母蟹裡面的蟹黃，往往多是不多的，沒吃幾口就沒有了

其實真正會吃大閘蟹的人，能把大閘蟹吃出三種味道出來，當然這話不是我說的，我是聽我們店裡的一位客人說的，他的原話是這樣說的，大閘蟹的三種味道，分別是在蟹黃，蟹大腿，蟹小腿裡面，在吃這三個地方的時候，要慢慢的品嚐，就會感覺到不同之處了

而青蟹的話，雖然在肉質上和大閘蟹差不多，但在母蟹的蟹黃上面，就要差一點了，不知道是不是我的錯覺，我每次吃青蟹的時候，總是感覺青蟹的蟹黃，沒有大閘蟹的蟹黃好吃，蟹腿肉也要比大閘蟹的蟹腿肉少了點

至於麵包蟹的話，在我們酒店多是外國客人吃的最多，說實話這種麵包蟹，給我的感覺就是不怎麼好吃，蟹肉有點粗了，不過蟹肉到是不少的，畢竟麵包蟹的個頭，要比青蟹，大閘蟹大上許多，但吃起來的口感，就沒有青蟹好吃了，更比不上大閘蟹了