娜樣的我16522022-02-26 23:37:47

玉米蛋白粉飼料作為蛋白質飼料中重要的一種， 由於其中含有大量蛋白質成分被廣泛應用，但是其中的蛋白質大部分為醇溶蛋白不能被動物吸收與利用。透過微生物發酵的方法將玉米蛋白粉做成發酵飼料可降解玉米蛋白粉中的醇溶蛋白，能夠顯著提高玉米蛋白粉飼料的利用率。

玉米蛋白粉發酵質量與菌種關係很大，益生菌群由多種微生物組成，可分泌有益的酶、有機酸、維生素和無毒的抗菌物質來改善腸道微生物區系，並影響機體免疫系統。益生菌可在胃腸道內透過競爭、排斥、抑制致病菌的定殖能力，改變胃腸道內微生物結構，調控機體的代謝功能和腸黏膜屏障功能。

葉落花凋零y2021-10-03 01:46:39

玉米蛋白粉是一種優質的植物性蛋白質飼料，但其含有較多的不可溶性蛋白和抗營養因子，且氨基酸含量不平衡，動物不易吸收。微生物發酵可以改善玉米蛋白粉的營養價值，經過發酵可以降解玉米蛋白粉內的抗營養因子，提高氨基酸和可溶性蛋白的含量

戲說天涯路2022-02-24 11:02:14

玉米是植物，玉米發酵說白了就是進行無氧呼吸，把它放在低氧環境下進行

高等植物在水淹的情況下，可短時間無氧呼吸，產酒精

高等植物和人體在劇烈運動時仍不能滿足對氧的需要時產乳酸，某些高等植物器官也可產乳酸，如馬鈴薯塊莖、甜菜塊莖等。

玉米屬於前者，無氧呼吸產生酒精，二氧化碳，和水

使用者95052733746302022-02-22 22:47:33

玉米蛋白粉是玉米籽粒經食品工業生產澱粉或釀酒工業提純後的副產品，其蛋白質營養成分豐富，並具有特殊的味道和色澤，可用作飼料使用，與飼料工業常用的魚粉、豆餅比較，資源優勢明顯，飼用價值高，不含有毒有害物質，不需進行再處理，可直接用作蛋白原料。由於作為飼料出售價格低廉，近些年，部分企業以玉米蛋白粉為原料，從中提取玉米黃素和玉米朊，開發成功能性食品，附加值大大提高。