祖國揚帆2022-03-24 18:31:35

響魚和鰣魚的區別如下：

1、鰣魚是鯡科、鰣屬的一種魚類。體側和腹部銀白色。幼魚期體側有斑點。吻部乳白色。吻背方淡灰色。鰭淡黃色，且背、尾鰭邊緣灰黑色。

2、響魚

也叫香魚體狹長而側扁，頭小而吻尖，口大眼小。背緣蒼黑，兩側及腹部為白色。尾分叉，無硬棘，背鰭後有一小脂鰭。鮮活時各鰭淡黃色，腹鰭的上方有一處黃色色斑。香魚吻端下彎，形成鉤吻。

下頜前端各有一突起，兩突起之間成明顯的凹陷。上下頷各有一行寬扁細牙，能活動，著生於皮上。犁骨無牙，顎骨和舌上具牙。全身除頭部外均備有細小圓鱗。具脂鰭，體長可達30釐米左右。

使用者5131107278902021-04-01 19:25:56

鰣魚秀而扁，鱗白如銀，肉中多細刺，唇邊多米點。其肉厚，味道鮮美