使用者81463587704602019-11-16 13:26:09

蝦爬子是咱們的俗稱，這個東西其實是蝦蛄，在海里戰鬥力還不錯，挺兇猛的。國外還專門有紀錄片介紹這個東西一鉗子可以打出多少秒速，然鵝到了中國大吃貨手中就是個菜。蝦爬子是海鮮，海鮮忌諱的是不新鮮，一般來說，水產品不要買死的，活的到家趕緊吃新鮮才可以。海鮮海鮮，你放在自來水裡，自來水是淡水，這個這個，因為鹽分不夠，被淡水泡死了其實還是新鮮的。至於煮完之後發紅，這個很正常，甲殼類動物如蝦蟹等煮熟以後發紅是正常現象，因為他們的殼裡含有蝦青素，熟了就會呈現紅色。蝦青素在高溫環境下會顯示紅色，所以放心吃吧。