小葉1455411512021-12-07 08:22:14

12月份能挖到野菜：

這第一種野菜就是地皮菜了，也叫做地耳，地衣，地皮菌等等，一般是在下過雨之後，在田間的草叢生長出來的，是真菌和藻類的結合體，長在陰暗潮溼的地方，很像泡了水的木耳，地皮菜富含蛋白質，多種維生素和一些礦物質，很適合用來煮湯或者是涼拌。

第二種就是小香蔥了，生長在路邊的小香蔥就感覺和雜草有一絲相似，不仔細看，還真以為是雜草，小香蔥這種野菜，耐熱，耐旱，質地細嫩，味道香濃。

這第三種就是薺菜了，薺菜在我國的溫帶地區都有分佈，野生的薺菜一般生長在山坡，田邊和路旁，既能夠在夏天生長，也能夠在冬天生長，薺菜是野菜中的珍品，味道鮮美，含有豐富的營養成分。

使用者39136474518202021-12-07 08:28:59

薺菜，12月份能挖到的野菜薺菜。

12月份在長江中下游及南方地區可以挖到的野菜就要數薺菜了。

薺菜是一種耐寒性作物，喜歡氣溫稍低一些的環境，在嚴冬也能忍受零下的低溫，喜歡光照，對土壤要求不嚴格，但在肥沃疏鬆的黏質土壤中生長得最好。

薺菜主為野生，偶有栽培。薺菜是十字花科薺菜屬的草本植物，在我國生長範圍廣泛，山坡、田野、路旁邊、田間甚至庭園中都有生長，其營養價值很高，人們主要食用它的嫩莖葉，常用來包餃子、做餡餅、打火鍋等。

使用者29996121016002021-12-07 08:27:14

南方說到野菜品種實在是太多了，有薺菜，野蔥，野蒜，馬蘭頭，馬齒莧，蒲公英，水芹菜，苦菜，長壽菜等。它們的數量實在是太多了

而且根據南北方習慣吃的野菜不同，喜歡吃的野菜的品種也是不一樣的！北方12月只是暖棚裡有野菜

但是在眾多的野菜之中，有一種卻是南方人和北方人都喜歡吃的野菜！而它就是我今天推薦給你的野菜，那就是薺菜！而且現在在南方的菜市場上，這薺菜賣的也是特別火的！是南方人12月份最喜歡吃的一種野菜了！